Вино L'Octavin Cariboom  красивого рубиново-красного цвета. Аромат раскрывается сочными оттенками красной вишни, цитрусовых и горьких трав с нюансами рождественских пряностей. Вкус яркий, сухой, фруктовый, со свежей кислотностью, мягкими танинами и пикантным послевкусием.

Производитель: вина l'Octavin с любовью производятся Алис Буво на ее винодельне в Арбуа с использованием экологически чистых сортов винограда с ее 3,6 га виноградников, разбросанных по окраинам этого прекрасного города. Виноградники включают в себя одни из лучших участков. Участки: En Curon, La Mailloche, Les Nouvelles и Les Corvees имеют сертификат Demeter как органические. Некоторые из них представляют собой классические вина Юры, такие как Pamina Chardonnay или Dorabella Poulsard, в то время как другие представляют собой вина с "изюминкой", такие, как Culrond Poulsard, которое винифицируется как белое вино, даже если виноград красный, или Zerlina, которое представляет собой купаж Труссо с Пино Нуар.

Из-за погодных условий в последние несколько сезонов и небольшого количества вина, которое она может сделать из собственных виноградников, Алис создала компанию Negoce, которая позволяет ей покупать виноград из других регионов. Большинство этих вин сделано не из винограда Юра, но они имеют окончательный винный штамп Алис. Девушка и ее команда собирают виноград, часто у одних и тех же производителей каждый год, а затем винифицируют вина в ее погребе. Сера не добавляется или добавляется в минимальном количестве.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать к сытным мясным и пряным блюдам, зрелым сырам

Температура подачи: 8-10°C

Сорт винограда:

• Гренаш
• Кариньян

Содержание сульфитов: 0 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.