Вино Louis Latour (Луї Латур) Romanee-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux виготовлено з добірних сортів винограду.

Вино Romanee-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux вважають одним з найвеличніших червоних вин світу. Родина Латур володіє виноградником у Romanee-Saint-Vivant з грудня 1898 року. Les Quatre Journaux – одна з його ділянок класу Гран Крю. Вона розташована на південному заході Романе-Сан-Віван, за кілька метрів від виноградника Романе-Конті. Journal – це стара бургундська одиниця площі, що дорівнює приблизно 0,4 га (34,28 сотки).

Виноробня: домен Louis Latour є одним із найшанованіших виробників Бургундії, вина якого популярні в усьому світі. Історія винного дому почалася в 1749 році, коли граф де Гренсі побудував замок, а 17 гектарів землі навколо нього відвів під виноградники. Сьогодні господарством керує вже 10 покоління сім'ї, а площа виноградників збільшилася до 50 гектарів. Вони розкинулися від Шамбертена півночі до Шевальє-Монраше на півдні і засаджені здебільшого класичними для Бургундії сортами винограду Піно Нуар і Шардоне. Вино роблять на одній з найстаріших у Франції виноробень в Aloxe-Corton. Колиска Французького виноробства оснащена найсучаснішим обладнанням, а дивовижна система витягів і рейок дозволяє здійснювати весь процес виноробства під дією сили тяжіння, що виключає ризик окислення, що позначається на якості вина. У 1997 році винний дім Луї Латур отримав чудовий подарунок на своє двохсотліття: членство в закритому клубі Henokiens, який об'єднує провідні у своїх галузях сімейні компанії, які зберегли назву від заснування понад 200 років

Колір: рубіново-червоний з гранатовим відтінком

Аромат: в букеті гармонійно сплелися пахощі чорної смородини, малини та лимонних цукатів, прикрашені делікатними нюансами лакриці, кави мокко, сушених квітів та екзотичних спецій

Смак: потужне вино з чудовим балансом і глибиною, округлими танінами, соковитою кислотністю та неймовірно тривалим посмаком з нотами вишні, полуниці, кориці і тостів

Гастрономічна сполучність: подають до страв з дичини і качки, пате та м'ясного рагу, витриманих козячих та овечих сирів

Витримка: 10-12 місяців у нових дубових бочках

Вініфікація: виноград збирають виключно вручну, потім ферментують за традиційною технологією у відкритих чанах

Класифікація: AOC

Рейтинг: Wine Spectator – 94/100, Robert Parker – 94/100, James Suckling – 95/100

Регіон: Бургундія, Кот-де-Бон

Сорт винограду: Піно Нуар

Країна виробництва: Франція.