Вино Mansalto Commenda Chianti DOCG 2019 червоне сухе 0.75 л

Вино Mansalto Commenda Chianti DOCG 2019 має сильний гранатовий колір. М'який аромат розкривається нотами червоних фруктів та ягід. Смак інтенсивний, добре структурований, з м'якими танінами та довгим післясмаком.

Виробник: у 2012 році група європейських інвесторів вирішила придбати маєток з метою написати новий розділ в історії землі, який у післявоєнний період пережив історичні етапи депопуляції сільської місцевості та відмови від традиційних культур через привабливість більш урбанізованих сусідніх районів.

Бізнес-проект, присвячений маєтку Мансальто, народився з інтересу всесвітньо відомих виноробів, таких як Стефан Деренонкур та Андреа Паолетті, які знайшли у цьому куточку Тоскани ідеальне місце для розробки нової філософії виробництва, присвяченої К'янті. У 2013 році були посаджені виноградники, на яких поряд із традиційними зростають шляхетні сорти Каберне Совіньйон, Каберне Фран і Мерло.

Вініфікація: виноград збирається вручну після досягнення ідеальної стиглості. Сорти ферментуються окремо в терморегульованих резервуарах із нержавіючої сталі з періодом мацерації 15-20 днів. Після пресування та зберігання їх змішують та витримують у резервуарах з нержавіючої сталі, після вино розливається по пляшках.

Сорт винограду:

• Санджовезе 90%,
• Каберне Совіньйон 5%,
• Мерло 5%.

Гастрономічні поєднання: гармонійно доповнить будь-які м'ясні страви.

Температура: 16-18°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.