Вино Mansalto Commenda Chianti DOCG 2019 красное сухое 0.75 л

Вино Mansalto Commenda Chianti DOCG 2019 имеет интенсивный гранатовый цвет. Мягкий аромат раскрывается нотами красных фруктов и ягод. Вкус интенсивный, хорошо структурированный, с мягкими танинами и долгим послевкусием.

Производитель: в 2012 году группа европейских инвесторов решила приобрести поместье с целью написать новую главу в истории земли, которая в послевоенный период пережила исторические этапы депопуляции сельской местности и отказа от традиционных культур из-за привлекательность более урбанизированных соседних районов.

Бизнес-проект, посвященный поместью Мансальто, родился из интереса всемирно известных виноделов, таких как Стефан Деренонкур и Андреа Паолетти, которые нашли в этом уголке Тосканы идеальное место для разработки новой философии производства, посвященной Кьянти. В 2013 году были посажены виноградники, на которых рядом с традиционными растут благородные сорта Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло.

Винификация: виноград собирается вручную по достижении идеальной спелости. Сорта ферментируются отдельно в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали с периодом мацерации 15-20 дней. После прессования и хранения их смешивают и выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали, после вино разливается по бутылкам.

Сорт винограда:

• Санджовезе 90%,
• Каберне Совиньон 5%,
• Мерло 5%.

Гастрономические сочетания: гармонично дополнит любые мясные блюда.

Температура подачи: 16-18°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.