Вино Masi Bardolino Classico Frescaripa, червоне, сухе, 12%, 0,75 л

Вино Masi (Масі) Bardolino Classico Frescaripa - один із класиків великої веронської традиції, зроблений виноробною Мазі у сучасному стилі. "Фрескаріпа" виготовляється з традиційних веронських сортів винограду: Корвіна, Рондінелла та Молінара, вирощених у зоні Бардоліно Класіко. Інтенсивним ароматом вино завдячує особливому мікроклімату озера Гарда. Урожай сортів Рондінелла та Молінара збирають у середині вересня, а сорт Корвіна – наприкінці вересня. Після м'якого віджимання слідує ферментація сусла при строго контрольованій температурі 20-22 ° С в чанах з нержавіючої сталі. Витримують вино протягом 3-х місяців у бочках зі словенського дуба та ще 1 місяць у пляшках у льохах виноробні. Потенціал зберігання вина становить 3 роки.

Сімейна виноробня Мазі, розташована в регіоні Вальполічелла на сході Венето, є інноваційною компанією, що динамічно розвивається. Назва виноробні походить від назви першого виноградника "Vaio dei Masi" - "Маленька долина Мазі", набутого сім'єю Боскаїні в 1772 році. Викуповуючи нові ділянки у класичних зонах — Бардоліно, Вальполічелла та Соаві, компанія поступово збільшувала обсяги виробництва вина, покращуючи його якість. У виробництві сучасних високоякісних вин на виноробні Мазі використовуються лише місцеві сорти винограду. Виноробня застосовує традиційний підхід у виготовленні вин, заснований на поєднанні поваги до терруару та новітніх технологій. Вина виробляються традиційними способами із застосуванням техніки "аппассименто" та подвійної ферментації.

Загальна площа виноградників компанії Masi складає 160 га: 17 виноградників розташовуються в класичній зоні Вальполічелла та 8 виноградників у Бардоліно та Соаві. Мазі паралельно співпрацює з родиною Серего Аліг'єрі — нащадками Данте, у володінні яких знаходяться виноградники в Гарганьяго з 1353 року, з аргентинською компанією Мазі Тупунгато та графською сім'єю Боссі Федріготті, родини яких розташовані на берегах річки Адідже.

Аромат: вишня, слива та тони перцю

Смак: освіжаючою кислотністю, нотками вишні та чорної смородини

Гастрономічне поєднання: добре з пастою, різотто, першими стравами, салямі, м'ясними закусками, сиром, куркою, стейком-гриль

Температура подачі: 16°C

Сорт винограду:

• Корвіна
• Рондінелла
• Молінара

Регіон: Венето

Виробник: Masi, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.