Вино Masi Campofiorin Rosso delle Veronese IGT 2018 червоне сухе 0.75 л

Вино Masi Campofiorin Rosso delle Veronese IGT 2018 демонструє насичений рубіново-червоний колір. Складний, яскравий, інтенсивний аромат розкривається відтінками соковитої вишні, червоних ягід, сливи, лохини, а також легкими відтінками ванілі, прянощів та тютюновими нюансами. Насичений, глибокий, збалансований смак наповнений відтінками вишні, червоних ягід, сливи та ванілі. Соковита кислотність надає стійкому посмаку відчуття свіжості з пряними та шоколадними відтінками.

Campofiorin - єдине вино компанії, яке виготовлене із застосуванням технології подвійного бродіння, внаслідок чого виходить вино у стилі "ріпассо". Вино виготовляють зі свіжих ягід із додаванням злегка підв'яленого винограду тих самих сортів. Злегка підв'ялені ягоди, які мають високий вміст цукру і насичений аромат, пресують, а потім піддають повторній алкогольній ферментації протягом двох тижнів - до завершення процесу ферментації. Завдяки цьому вино виходить концентрованим, міцним, ароматним та з насиченим кольором. Такий складний процес виробництва значно підвищує якість вина.

Сімейна виноробня Masi, розташована в регіоні Вальполічелла на сході Венето, є інноваційною компанією, що динамічно розвивається. Назва виноробні походить від назви першого виноградника "Vaio dei Masi" - "Маленька долина Мазі", набутого сім'єю Боскаїні у 1772 році. Викуповуючи нові ділянки у класичних зонах - Бардоліно, Вальполічелла та Соаві, компанія поступово збільшувала обсяги виробництва вина, покращуючи його якість. У виробництві сучасних високоякісних вин на виноробні Мазі використовуються лише місцеві сорти винограду. Виноробня застосовує традиційний підхід у виготовленні вин, заснований на поєднанні поваги до терруару та новітніх технологій. Вина виробляються традиційними способами із застосуванням техніки "аппассименто" та подвійної ферментації.

Гастрономічне поєднання: рекомендовано подавати до тушкованого м'яса, дичини, пасти з багатими м'ясними або грибними соусами, смаженого червоного м'яса та сирів.

Температура подавання: 18-20 °C.

Сорт винограду:

• Корвіна
• Молінара
• Рондінелла

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.