Вино Masi Fojaneghe Vigneti delle Dolomiti IGT Conti Bossi Fedrigottii, червоне, сухе, 13.5%, 0.75 л

Вино Masi (Масі) Fojaneghe Vigneti delle Dolomiti IGT Conti Bossi Fedrigottii - елегантне італійське червоне сухе вино з регіону Трентіно-Альто-Адідже, створене з трьох сортів винограду - Мерло (45%), Каберне Фран (40%) та Терольдего (15%). Ягоди для цього вина зібрані з виноградників у маєток Фойанеге, що розкинулися на висоті 300 метрів, біля поселень Морі та Ізера на вапняково-базальтових ґрунтах, поблизу озера Гарда. Процес створення вина включає мацерацію при температурі 18-24°С, декантацію в чанах з нержавіючої сталі і яблучно-молочне бродіння при температурі 18-20°C. Останній крок – витримка вина протягом 18 місяців у бочках із французького дуба. Потенціал розвитку вина – 15-20 років. Показник залишкового цукру становить 5,4 г/л.

Виноробня Bossi Fedrigotti існує з 1697 року і ось уже понад 300 років виробляє прекрасні вина з урожаю з власних виноградників у провінції Тренто. Виноробна діяльність графської родини Федріготті бере свій початок із купівлі ділянки у регіоні Фойанеге (Fojaneghe). Незабаром площа володінь зросла до 250 гектарів землі, і в Роверето було збудовано величезний маєток із незвичайними двоповерховими підвалами. Але, наприкінці 18 століття, епоха Наполеона принесла у сім'ю кризу, та його майно значно зменшилося, ставши під загрозу зникнення. Саме Федеріко Боссі Федріготті, батько нинішніх власників виноробні, зумів відродити сімейну компанію шляхом низки серйозних перетворень. Сьогодні Bossi Fedrigotti тісно співпрацює з виноробною Masi, підписавши партнерську угоду, яка забезпечує компанії підтримку з боку іменитої фірми у сфері виноробства.

Сімейна виноробня Мазі, розташована в регіоні Вальполічела на сході Венето, є інноваційною компанією, що динамічно розвивається. Назва виноробні походить від назви першого виноградника "Vaio dei Masi" - "Маленька долина Мазі", набутого сім'єю Боскаїні в 1772 році. Викуповуючи нові ділянки у класичних зонах — Бардоліно, Вальполічелла та Соаві, компанія поступово збільшувала обсяги виробництва вина, покращуючи його якість. Виноробня застосовує традиційний підхід у виготовленні вин, заснований на поєднанні поваги до терруару та новітніх технологій. Вина виробляються традиційними способами із застосуванням техніки "аппассименто" та подвійної ферментації.

Аромат: нотки ягід та ванілі

Смак: сухий, повнотілий з відмінним балансом кислотності та танінів. Післясмак тривалий і бархатистий.

Гастрономічне поєднання: добре в парі зі стравами з червоного м'яса, витриманими сирами

Температура подавання: 18°C

Сорт винограду:

• Мерло
• Каберне Фран
• Терольдего

Регіон: Трентіно - Альто-Адідже

Виробник: Masi, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.