Вино Masi Fojaneghe Vigneti delle Dolomiti IGT Conti Bossi Fedrigottii, красное, сухое, 13,5%, 0,75 л

Вино Masi (Маси) Fojaneghe Vigneti delle Dolomiti IGT Conti Bossi Fedrigottii - элегантное итальянское красное сухое вино из региона Трентино-Альто-Адидже, созданное из трех сортов винограда — Мерло (45%), Каберне Фран (40% ) и Терольдего (15%). Ягоды для этого вина собраны с виноградников в поместье Фойанеге, раскинувшихся на высоте 300 метров, около поселений Мори и Изера на известняково-базальтовых почвах, близь озера Гарда. Процесс создания вина включает в себя мацерацию при температуре 18-24°С, декантацию в чанах из нержавеющей стали и яблочно-молочное брожение при температуре 18-20°C. Последний шаг — выдержка вина на протяжении 18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал развития вина — 15-20 лет. Показатель остаточного сахара составляет 5,4 г/л.

Винодельня Bossi Fedrigotti существует с 1697 года и вот уже более 300 лет производит прекрасные вина из урожая с собственных виноградников в провинции Тренто. Винодельческая деятельность графской семьи Федриготти берет свое начало с покупки участка в регионе Фойанеге (Fojaneghe). Вскоре площадь владений возросла до 250 гектаров земли, и в Роверето было выстроено огромное поместье с необычными двуэтажными подвалами. Но, в конце 18 века, эпоха Наполеона принесла в семью кризис, и их имущество значительно уменьшилось, став под угрозу исчезновения. Именно Федерико Босси Федриготти, отец нынешних владельцев винодельни, сумел возродить семейную компанию путем проведения ряда серьезных преобразований. Сегодня Bossi Fedrigotti тесно сотрудничает с винодельней Masi, подписав партнерское соглашение, которое обеспечивает компании поддержку со стороны именитой фирмы в сфере виноделия. 

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.  

Аромат: нотки ягод и ванили

Вкус: сухой, полнотелый с отличным балансом кислотности и танинов. Послевкусие длительное и бархатистое.

Гастрономическая сочетаемость: хорошо в паре с блюдами из красного мяса, выдержанными сырами

Температура подачи: 18°C

Сорт винограда:

• Мерло
• Каберне Фран
• Терольдего

Регион: Трентино - Альто-Адидже

Производитель: Masi, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.