Вино Masi Possessioni Bianco Garganega and Sauvignon del Veneto IGT Serego Alighieri, біле, сухе, 12,5%, 0,75 л

Вино Masi (Масі) Possessioni Bianco Garganega e Sauvignon del Veneto IGT Serego Alighieri - біле вино, що виготовляється з винограду, вирощеного в маєтку Serego Alighieri. Вино є блендом із сортів Гарганега та Совіньйон Блан. Вініфікація кожного сорту проводиться в ємностях з нержавіючої сталі окремо: Гарганега на 12 годин піддається холодній мацерації і ферментується 22 дні, Совіньйон Блан проходить ферментацію за 15-18 днів і 3 місяці витримується в дубових бочках. Після з'єднання сусла майбутнє вино бутильоване та витримується 2 місяці. "Поссессьоні" Б'янко має оригінальний аромат із тонами трав, квітів та фруктів. Сухуватий смак вина відрізняється чудовим балансом, елегантністю та округлими танінами. Вино рекомендується до негайного вживання або зберігання протягом трьох років.

Сімейна виноробня Мазі, розташована в регіоні Вальполічелла на сході Венето, є інноваційною компанією, що динамічно розвивається. Назва виноробні походить від назви першого виноградника "Vaio dei Masi" - "Маленька долина Мазі", набутого сім'єю Боскаїні в 1772 році. Викуповуючи нові ділянки у класичних зонах — Бардоліно, Вальполічелла та Соаві, компанія поступово збільшувала обсяги виробництва вина, покращуючи його якість. У виробництві сучасних високоякісних вин на виноробні Мазі використовуються лише місцеві сорти винограду. Виноробня застосовує традиційний підхід у виготовленні вин, заснований на поєднанні поваги до терруару та новітніх технологій. Вина виробляються традиційними способами із застосуванням техніки "аппассименто" та подвійної ферментації.

Загальна площа виноградників компанії Masi складає 160 га: 17 виноградників розташовуються в класичній зоні Вальполічелла та 8 виноградників у Бардоліно та Соаві. Мазі паралельно співпрацює з родиною Серего Аліг'єрі — нащадками Данте, у володінні яких знаходяться виноградники в Гарганьяго з 1353 року, з аргентинською компанією Мазі Тупунгато та графською сім'єю Боссі Федріготті, родини яких розташовані на берегах річки Адідже.

Аромат: типові для совіньйону фруктові тони з натяком на грушу.

Смак: збалансований з освіжаючою кислотністю та сухим фінішем

Гастрономічне поєднання: добре як аперитив, підійде до пасти, рибних страв, піци, салямі та білого м'яса

Температура подавання: 10°C

Сорт винограду:

• Гарганега
• Совіньйон Блан

Регіон: Венето

Виробник: Masi, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.