Вино Montes (Монтес) Sauvignon Blanc Reserva виготовлено з винограду сорту Совіньйон Блан, який вирощується на узбережжі Аконкагуа. Урожай збирається в ранні ранкові години. Грона відразу ж відбираються та очищаються від гребенів. Холодна мацерація на шкірці протягом 6-12 годин при температурі 7-10 ºC дозволяє передати суслу характерний сортовий аромат. Потім сік відокремлюється від твердої фракції та відстоюється. Чистий сік ферментується 21 день при температурі 10-11 ºC із відібраними дріжджами з роду Saccharomyces Cereviceae, який історично дають дуже добрі результати для збереження типових ароматів сорту. Вино не має контакту з дубовою деревиною. Перед розливом у пляшки вино фільтрують, використовуючи стерильні мембрани для забезпечення довгого та здорового життя у пляшці.

Бренд: виноробна компанія Монтес, заснована легендарним виноробом Ауреліо Монтесом та його партнерами у 1988 році. З першого дня існування компанії Монтес її філософія незмінна - виробництво вин преміумкласу. Логотип Монтес відображає основну ідею компанії: зображений ангел символізує віру в сьогодення та майбутнє чилійського виноробства, а напис "From Chile with pride" (у перекладі з англійської "З Чилі з гордістю") говорить сам за себе. Вина компанії йдуть на експорт до більш ніж 80 країн світу.

Виноробня Montes і її засновник Ауреліо Монтес відзначені безліччю нагород та престижних звань. У 2007 році американський журнал "Wine&Spirits" назвав компанію Монтес "Виноробнею року", а за версією журналу "Robb Report" вона увійшла до сотні найкращих виробників світу. Ауреліо Монтесу неодноразово присуджувалося почесне звання "Винароба року", чилійський президент особисто вручив йому нагороду за допомогу та консультування виноробних об'єднань. Під його керівництвом впроваджено новаторські методи роботи на виноградниках та нові стандарти якості у виноробстві.

Колір: білий

Смак: дуже відкрите, соковите, з вино, що легко п'ється, з хорошим балансом освіжаючої кислотності та тривалим післясмаком

Аромат: характерний освіжаючий аромат з відтінками ягід аґрусу та скошеної трави

Гастрономічне поєднання: чудовий аперитив та супровід до салатів зі свіжих овочів, страв з білого м'яса, риби

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.