Вино Occhipinti SP68 Rosso червоне сухе 0.75 л

Вино Occhipinti SP68 Rosso має рубіновий колір. В ароматі прекрасний, чистий квітковий букет, у який вплітаються тони вишні, шипшини, трав, спецій і мінералів. Свіжий і яскравий смак вина демонструє пронизливі відтінки вишні та чорних ягід, обрамлені рясною кислотністю і дрібнозернистими танінами. Довгий щільний післясмак залишається пряними нотками.

Аріанна Оккіпінті створила власний стиль сицилійських вин, які виражають характер землі Вітторіа, що здавна славиться виноградарством і здатна давати ароматні, пряні, фруктові, квіткові, елегантні вина з хорошою кислотністю. Аріанна почала виробляти свої вина 2004 року з автохтонного сорту Фраппато. Закінчивши навчання на енолога в Мілані, вона вирішила повернутися в Сицилію, і у віці 22 років посадила свій перший виноградник. Пристрасть до виноробства в Аріанни виникла миттєво після відвідування в шістнадцятирічному віці Vinitaly. Сьогодні Аріанна має власну виноробню, її натуральне вино вважають одним із найкращих у Сицилії, і вона вже опублікувала автобіографію «Natural Woman», що відображає її підхід до виноробства - максимально природний із обмеженим втручанням у процесі культивації лоз і вініфікації.

Основною метою діяльності Аріанни є прагнення зрозуміти потреби теруару, не змінюючи його суті, і дозволити автохтонним сортам виразити все своє багатство і глибину. Аріанна вважає, що для винороба дуже важливо підтримувати біорізноманіття на виноградниках і створювати вина без використання гербіцидів і пестицидів, і будь-яких хімічних речовин на виноробні та в погребі. Винне господарство Azienda Agricola Arianna Occhipinti сьогодні займає 10 га виноградників і 15 га оливкових насаджень, які культивують виключно органічно. Лози Неро Д`авола ростуть на висоті 270 метрів над рівнем моря на червоних пісках Суб-Апеннінів, що складаються з вапняку і крейди.

Сорти винограду:

• Фраппато: 70%;
• Неро д'Авола: 30%.

Гастрономічні поєднання: рекомендується подавати до запеченого і смаженого м'яса, баранини і телятини.

Температура подавання: 16-18°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.