Вино Osborne Porto White, 19,5%, 0,75 л (739525)

Вино Osborne Porto White - має солом'яно-жовтий колір середньої інтенсивності, квітковий та свіжий аромат, дуже фруктовий, солодкий смак з дуже помірною кислотністю.

Виробник: англійський негоціант Томас Осборн заснував виноробну компанію на території іспанської провінції Херес у 1722 року. Наступні покоління успішно розвивали та розширювали сімейний бізнес, зайнявши передові позиції з виробництва кріплених вин. У період свого розквіту, який припав на 1935-1972 роки, компанія Осборн, що спеціалізувалася на виготовленні алкогольних напоїв, увійшла до числа світових лідерів. Сьогодні під знаком чорного бика (офіційний логотип компанії Осборн) виробляється великий асортимент не тільки хересів, а й інших вин, які отримали високі рейтинги не тільки на батьківщині, а й за її межами. 

Вініфікація та особливості: для його створення білого портвейну використовують білі сорти винограду, такі як Гувейо, Мальвазія Фіна та інші. Процес починається зі збору врожаю, після чого виноград пресують для отримання сусла. Ферментація відбувається в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі, що сприяє збереженню свіжості та ароматичних характеристик. Цей процес триває до моменту, коли його переривають додаванням винного спирту. Досягнувши потрібного рівня цукристості, процес ферментації припиняють, додаючи до вина, що знаходиться в бочках, певну кількість винного спирту. Саме в цей момент вино стає портвейном. Змішування різних вин забезпечує стабільність та незмінність якості кінцевого продукту. 

Особливістю білого портвейну є те, що його ферментацію зупиняють додаванням бренді, так само, як і для червоного портвейну. Цей процес дозволяє зберегти природну солодкість вина та досягти бажаного рівня алкоголю. Після цього білий портвейн витримується в дубових бочках протягом двох з половиною років, де він набуває складності та глибини смаку. Залежно від стилю, витримка може тривати від кількох місяців до кількох років.

Гастрономічне поєднання: найкраще смакує як холодний аперитив або у коктейлях.

Сорт винограду: 

• Мальвазія Фіна
• Кодега 
• Гувейо

Температура подачі: 8-12°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.