Вино Oxford Landing Estates Shiraz Oxford Landing Estates, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Oxford Landing (Оксфорд Лендін) Estates Shiraz Oxford Landing Estates сподобається любителям неординарних уподобань.

Колір, смак, аромат: глибокого червоно-пурпурового кольору, з яскравим ароматом слив, темних вишень, нотками фіалок та білого перцю. Щедрий смак з темними фруктами, ожиною та сливами, доповнений приємними танінами з нотками шоколаду та спецій. Легкий вплив дуба переплітається з яскравими фруктами у тривалому посмаку

Гастрономічні поєднання: з телятиною барбекю з горіховою пастою, картоплею та соусом барбекю, пряним плечем ягняти з соусом з хересу, родзинками та нутом, запеченою куркою з коренеплодами та травами

Подавати за температури 12-14 °С

Легенда: наприкінці 1800-х рікою Муррей активно курсували торгові колісні пароплави. На одному з них виникла пожежа, пароплав вимушено причепився до берега, де й вигорів вщент — залишилася лише обпалена табличка під назвою «The City of Oxford». З того часу ця територія стала відома як Oxford Landing. У 1958 році підприємець-винар з Південної Австралії Віндхем Хіл Сміт вирішив, що місце на березі річки Мюррей з родючим червоним грунтом і сонячним кліматом буде ідеальним місцем для вирощування високоякісного винограду місцевих сортів - так народилася виноробня Oxford Landing Estates. Віндхем був значною фігурою для становлення сучасного виноробства в Австралії. Він очолював австралійське відродження — перехід від кріплених вин до сухих у 1960-х та 1970-х, знайомлячи своїх співвітчизників із новими винними стилями. За більш як 50-річний період з моменту висадки виноградника вина Oxford Landing Estates стали відомі у всіх куточках світу. У господарстві пам'ятають і шанують традиції, тому створюють вина, що відбивають багатство землі, де вони народилися. Виноградинки Oxford Landing розташовані на берегах величної південно-австралійської річки Мюррей. Піщані ґрунти виноградника вимагають ретельного контролю вологи, оскільки вони легко висихають у літні місяці. Додаткова система іригації та догляд за литьовим покривом адаптуються до кожного окремого схилу, щоб забезпечити гарний баланс сонячного світла та тіні, та максимальну якість ягід

Вініфікація: спиртове бродіння проходить у поєднанні статичних та обертових ферментаційних чанів у теплих температурних умовах протягом 6 днів. Такі умови створюють хороший баланс між екстракцією танінів, необхідних для структури вина, збереженням фруктового смаку та аромату

Сорт винограду: Шираз (Shiraz)

Виробник: Oxford Landing Estates, Австралія.

Примітка: Дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.