Вино Paul Benoit Savagnin Arbois-Pupillin, біле, сухе, 13,5%, 0,75 л

Вино Paul Benoit (Поль Бенуа) Savagnin Arbois-Pupillin виготовлене із добірного винограду, дотримуючись традиційних методів вініфікації. Характеризується насиченим фруктово-ягідним букетом з горіховими та пряними відтінками.

Сім'я Droin є однією з найстаріших у Шаблі, протягом майже п'яти століть члени цієї сім'ї присвячують себе виноробству. Починаючи з 1620 року, чотирнадцять поколінь виноробів привносили свої ноу-хау до сімейної справи та передавали знання від батька до сина. 6 травня 1866 року імператор Наполеон III відвідав Осер, центр департаменту Йонн, і якийсь Едме Жан Батіст Друан презентував імператору кілька пляшок свого вина. На вдячність імператор подарував йому срібний келих для дегустації вин із вигравіюваним на ньому гербом імперії. Ця сімейна реліквія і понині передається з покоління в покоління старшому синові.

Сьогодні Жан-Поль та Бенуа є єдиними носіями прізвища Друан. Жан-Поль Друан приєднався до справ сімейного бізнесу в 1965 році та навчався виноробству у свого діда Марселя та батька Поля, перш ніж у 1983 році він узявся до управління виноробнею за допомогою своєї дружини Кетрін. Його молодший син Бенуа, який отримав диплом енолога в університеті Діжона та Боні, відповідає за виноробні процеси вже понад 10 років. Сім'я має дивовижну спадщину, що складається, у тому числі із найкращих виноградників Прем'єр та Гран Крю в Шаблі (Valmur, Vaudésir, Les Clos, Vaillons, Montmains), площа яких становить 25 га. У 1999 році було збудовано нову виноробню в нижній частині Гран Крю, яка дозволила модернізувати всі етапи виноробного процесу.

Колір: блідо-жовтий

Смак: насичений, збалансований смак з фруктовими нотами та пряними відтінками

Аромат: яскравий аромат із фруктовими нотами, відтінками сухофруктів, волоських горіхів, фундука, мигдалю та пряними нюансами карі, шафрану й імбиру

Гастрономічні поєднання: морепродукти, молюски, риба під вершково-грибним соусом, біле м'ясо та сири

Подача температури: 11-13 °C

Сорт винограду: Саваньєн

Регіон: Юра

Виробник: Paul Benoit, Франція.

Примітка: Дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.