Вино Paul Benoit Savagnin Arbois-Pupillin, белое, сухое, 13,5%, 0,75л

Вино Paul Benoit (Поль Бенуа) Savagnin Arbois-Pupillin изготовлено из отборного винограда, придерживаясь традиционных методов винификации. Характеризуется насыщенным фруктово-ягодным букетом с ореховыми и пряными оттенками.

Семья Droin является одной из старейших в Шабли, на протяжении почти пяти веков члены этой семьи посвящают себя виноделию. Начиная с 1620 года, четырнадцать поколений виноделов привносили свои ноу-хау в семейное дело и передавали знания от отца к сыну. 6 мая 1866 года император Наполеон III посетил Осер, центр департамента Йонн, и некий Эдме Жан Батист Друан презентовал императору несколько бутылок своего вина. В благодарность император подарил ему серебряный бокал для дегустации вин с выгравированным на нем гербом империи. Эта семейная реликвия и поныне передается из поколения в поколение старшему сыну.

Сегодня Жан-Поль и Бенуа являются единственными носителями фамилии Друан. Жан-Поль Друан присоединился к делам семейного бизнеса в 1965 году и учился виноделию у своего деда Марселя и отца Поля, прежде чем в 1983 году он приступил к управлению винодельней с помощью своей жены Кэтрин. Его младший сын Бенуа, получивший диплом энолога в университете Дижона и в Боне, отвечает за винодельческие процессы уже более 10 лет. Семья имеет впечатляющее наследие, состоящее, в том числе из лучших виноградников Премьер и Гран Крю в Шабли (Valmur, Vaudésir, Les Clos, Vaillons, Montmains), площадь которых составляет 25 га. В 1999 году была построена новая винодельня в нижней части Гран Крю, которая позволила модернизировать все этапы винодельческого процесса.

Цвет: бледно-желтый 

Вкус: насыщенный, сбалансированный вкус с фруктовыми нотами и пряными оттенками

Аромат: яркий аромат с фруктовыми нотами, оттенками сухофруктов, грецких орехов, фундука, миндаля и пряными нюансами карри, шафрана и имбиря

Гастрономические сочетания: морепродукты, моллюски, рыба под сливочно-грибным соусом, белое мясо и сыры

Температура подачи: 11-13 °C

Сорт винограда: Саваньен

Регион: Юра

Производитель: Paul Benoit, Франция.

Примечание: Дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.