Вино Sete Freaky рожеве сухе 0.75 л

Вино Sete Freaky туманний малиновий колір. Фруктові аромати вина зводять з розуму, глибокі, соковиті та кислі, терпкі та трохи дикуваті. У смаку ноти червоних фруктів, освіжаюча кислотність та пікантні спеції.

Виробник: Sete, що в перекладі з італійської означає "спрага", - це втілення мрії друзів всього життя Еміліано та Арканджело, що стало символом відродження натурального виноробства в регіоні Лаціо, який часто оминають. Після того як Еміліано попрацював над кількома врожаями (де він фактично спав серед лоз у стилі храму Шаолінь) у відомому природному маєтку Le Coste, вони з Арканджело створили Sete не тільки як виноробню, а і як культурний та соціальний проєкт, спрямований на порятунок від забуття старих занедбаних виноградників та майже забутих сортів.

Почавши з покупки винограду у літніх фермерів, оренди та догляду за їх лозами, Sete відповідно до найсуворішого принципу натурального виноробства вирощує кілька старих вин single cru's з маловідомих, але цікавих сортів винограду, таких як Ottonese, Cesanese, Bonamico або Moscato Bianco. Робота в льоху також ведеться з мінімальними втручаннями, а одержувані в результаті вина завжди ферментуються природним шляхом і без додавання SO2.

Білий та червоний виноград мацерувався протягом тижня, потім був віджатий за допомогою гідравлічного пресу. Шість місяців витримки у сталевих резервуарах. Нефільтрований.

Гастрономічні поєднання: рекомендується подавати як аперитив, до страв з риби, салатів і легких закусок.

Температура подачі: 10-12 ° С

Сорт винограду:

• Мальвазія Пунтінату
• Санджовезе
• Бомбіно Б'янко
• Треббіано

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.