Вино Sete Freaky розовое сухое 0.75 л

Вино Sete Freaky туманного малинового цвета. Фруктовые ароматы вина сводят с ума, глубокие, сочные и кислые, терпкие и немного диковатые. Во вкусе ноты красных фруктов, освежающая кислотность и пикантные специи.

Производитель: Sete, что в переводе с итальянского означает "жажда", - это воплощение мечты друзей всей жизни Эмилиано и Арканджело, ставшее символом возрождения натурального виноделия в регионе Лацио, который часто обходят вниманием. После того как Эмилиано поработал над несколькими урожаями (где он фактически спал среди лоз в стиле храма Шаолиня) в известном природном поместье Le Coste, они с Арканджело создали Sete не только как винодельню, но и как культурный и социальный проект, направленный на спасение от забвения старых заброшенных виноградников и почти забытых сортов.

Начав с покупки винограда у пожилых фермеров, аренды и ухода за их лозами, Sete в соответствии с самым строгим принципом натурального виноделия выращивает несколько старых вин single cru's из малоизвестных, но интересных сортов винограда, таких как Ottonese, Cesanese, Bonamico или Moscato Bianco. Работа в погребе также ведется с минимальными вмешательствами, а получаемые в результате вина, всегда ферментируются естественным путем и без добавления SO2.

Белый и красный виноград мацерировался в течение недели, затем был отжат с помощью гидравлического пресса. Шесть месяцев выдержки в стальных резервуарах. Нефильтрованное.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы, салатам и легким закускам.

Температура подачи: 10-12°С

Сорт винограда:

• Мальвазия Пунтината
• Санджовезе
• Бомбино Бьянко
• Треббиано

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.