Вино Sichel Bordeaux Blanc AOC біле сухе 0.75 л

Вино Sichel Bordeaux Blanc AOC має світло-жовтий колір із зеленими відблисками. В ароматі розкриваються цитрусові ноти, такі як лимон та грейпфрут, з відтінками свіжих зелених яблук та квітковими акцентами. Смак вина сухий, свіжий та добре збалансований, з яскравою кислотністю та приємною мінеральністю. У післясмаку відчувається ніжна фруктова довговічність.

Виробник: з моменту створення 1883 року торговельної контори в Бордо Maison Sichel продовжує залишатися сімейним підприємством. І ось уже шість поколінь, змінюючи один одного, керують компанією. Завдяки діловій активності Пітера А. Сішеля, який 1961 року влаштувався в столиці Жиронда, Maison Sichel отримав новий імпульс, який сприяв бурхливому розвитку та набуттю міжнародної репутації. Відкрийте для себе сімейний маєток Сішель - виноробне господарство апеляції Марго. Все почалося зі звичайної торгової контори, яка виросла в повноцінну торгово-посередницьку фірму. Згодом Maison Sichel почав активно включатися в процес виробництва, підвищуючи рівень компетенції й розширюючи можливості. За останні 50 років у компанії відбулися серйозні зміни: були придбані нові володіння, організовані цехи для власного виробництва, побудований завод з розливання та спеціальний бункер для зберігання вин Гран Крю.

Вініфікація: виноград сортів Совіньйон Блан, Семільйон і Мюскадель збирається в оптимальній стадії зрілості. Це відбувається зазвичай у серпні чи вересні, коли ягоди досягають потрібного рівня цукру та кислотності. Зібраний виноград роздавлюється, щоб витягти сік. Це може відбуватися або механічно, з використанням спеціальних пресів або традиційним методом, при якому ягоди роздавлюються ногами. Отриманий сік є основою подальшої ферментації. Сік переноситься у спеціальні резервуари для ферментації. Тут додаються дріжджі, які перетворюють цукри винограду на алкоголь та виділяють ароматичні сполуки. Температура та тривалість ферментації можуть контролюватись, щоб досягти бажаного стилю вина. Після ферментації вино проходить процес очищення, щоб видалити осад і неприємні домішки. Потім воно піддається витримці, коли вино настоюється на осаді або бочках з нержавіючої сталі протягом певного часу. Цей етап дозволяє провину розвинути свої характеристики та надати йому складності та глибини. Після витримки, вино проходить процес фільтрації, щоб видалити опади, що залишилися, і частинки.

Гастрономічні поєднання: відмінний аперитив, стане чудовим супроводом до морепродуктів, риби, птиці або свіжих салатів.

Температура подавання: 7-9°С.

Сорт винограду: Совіньйон Блан, Семільйон, Мюскадель.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.