Cantina di Solopaca - виноробня, розташована в регіоні Кампанія, в Італії. Вона була заснована у 1966 році й з того часу займається виробництвом високоякісних вин. Виноградники виноробні займають понад 1300 га. Бренд пропонує широкий вибір вин різних сортів та стилів, включаючи червоні, білі та рожеві вина, а також ігристі вина. Виноробня відома своїми традиційними методами виробництва, які поєднуються із сучасними технологіями, щоб створювати вина високої якості. Крім того, Cantina di Solopaca проводить тури та дегустації для відвідувачів, де можна познайомитися з процесом виробництва вина та скуштувати різні сорти.

Вініфікація: виноград збирається вручну та доставляється на підприємство, з наступним відділенням гребенів та м'яким пресуванням.Далі здійснюється процес мацерації на шкірці з перекачуванням протягом 20 днів. Ферментація проходить у місткостях з нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Витримка продовжується в пляшці.