Вино St.Michael-Eppan Appiano Pinot Nero Riserva St. Valentin 2021 червоне сухе 0.75 л

Вино St.Michael-Eppan Appiano Pinot Nero Riserva St. Valentin рубіново-червоного кольору. Насичений букет вина розкривається тонами вишні, чорної смородини та чорниці, відтінками спецій, тютюну, графіту, м'яти та мінералів. Ніжний, рівний, благородний, збалансований смак вина грає трохи терпкими півтонами червоних фруктів, доповненими відтінками вишневої кісточки, тютюну та шоколаду.

Витончене та елегантне, з інтенсивним вихором ароматів, червоне сухе вино, створене з великого сорту Піно Нуар. Вино має насичений фруктовий смак з відтінками темних ягід, спецій, тютюну, мінералів та м'яти. Відмінно поєднується зі стравами простої та вишуканої кухні.

Виноробня: St.Michael-Eppan була заснована в 1907 році й згодом стала одним з найбільших і найуспішніших винних будинків Південного Тіролю, а потім Італії. Сьогодні вина Аппіано є синонімом найвищої якості, що є заслугою головного енолога господарства - Ханса Терцера. Саме він рік у рік вносить нові нюанси в рецептуру та способи виробництва вина, доводячи їх до досконалості. У компанії з великою увагою вивчають потенційні можливості виноградників, підбираючи сорти відповідно до складу ґрунтів, освітленості та безлічі інших факторів. І що особливо важливо - використовують біодинамічні методи обробітку лози, завдяки чому продукція компанії відрізняється екологічністю.

Сьогодні склепінчасті підвали столітньої виноробні пропонують широкий вибір першокласних білих та червоних вин, серед яких ви зможете знайти як перевірені часом класичні вина, так і новинки, що продаються більш ніж у 30 країнах світу.

Вініфікація: холодна мацерація (три дні) з наступною ферментацією та м'яким пресуванням. Ферментація в резервуарах з нержавіючої сталі, потім малолактична ферментація і витримка в барріке-тоно. Асамбляж відбувається приблизно через рік, після чого вино витримується ще 10 місяців у цементних бочках.

Гастрономічні поєднання: теплі рибні закуски, різотто з рибою, паста з м'ясним соусом, м'ясо на грилі та витримані сири.

Температура подавання: 14-16°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.