Вино Tardieu-Laurent Chateauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, червоне, сухе, 14,5%, 0,75 л

Вино Tardieu-Laurent (Тардьє-Лоран) Chateauneuf-du-Pape Cuvee Speciale - створене з винограду сорту Гренаш, вирощеного на винограднику Bas de la Crau в Шатонеф-дю-Пап. Вік лоз перевищує 100 років, тому вино відрізняється концентрованістю фруктово-ягідних відтінків. Після збирання врожаю та ретельного сортування грона не піддаються гребневиділенню. По завершенні традиційної вініфікації вино витримується протягом 12 місяців у бочках другого та третього наповнення з французького дуба Альє та Тронсе, потім 12 місяців – у фудрах. Бутилювання проводиться без обклеювання та фільтрації.

Спочатку виноробня Maison Tardieu-Laurent належала двом партнерам-співзасновникам: Мішелю Тардьє та Домініку Лорану. Перед початком власного винного бізнесу Домінік Лоран працював кондитером, а ось Мішель Тардьє з раннього віку цікавився виноробством. На момент їхньої зустрічі Тардьє вже був досвідченим купцем. На сьогоднішній день Мішель і Домінік закінчили свої партнерські відносини, і компанія повністю перебуває у віданні Мішеля Тардьє.

Мезон Тардьє-Лоран - це одне з найкращих винних господарств Рони. Компанії належать землі в апелласьйонах Кондріо, Корнас, Кроз-Ермітаж, Сен-Жозеф, Сен-Перей, Лангедок, Кот-дю-Рон, Ермітаж, Кот-Роті та Шатонеф-дю-Пап. Під час створення своїх напоїв Мішель Тардьє використовує сучасні методи виноробства, застосовує нові дубові бочки. В основі виробництва та культивування винограду - біодинамічні методи господарювання. Компанія також закуповує виноград у фермерів, які володіють найкращими сортами старих лоз. Maison Tardieu-Laurent не бере участі у процесі вініфікації. Після збирання врожаю ягоди відправляють на фермерські господарства для проходження бродіння. Потім вино переміщають у підвали, що належать Тардьє, для дозрівання та витримки. Гордістю Мезон Тардьє-Лоран є три вина Шатонеф-дю-Пап (Chateauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes та Cuvee Speciale), створені з винограду сорту Гренаш з лоз, вік яких становить близько 110 років.

Виноградник: ґрунт представлений пісковиком. Виноград росте на ділянці Bas de la Crau, урожай зібраний із лоз віком приблизно 100 років

Витримка: протягом 12 місяців у 2 та 3-річних барелях - Allier et Tronçais, після 12 місяців у великих бочках

Смак: вишуканий, збалансований, з м'якими танінами та соковитою кислотністю, має тонкий та чистий післясмак

Аромат: з нотами червоних фруктів, спецій, троянд та півонії

Гастрономічні поєднання: зі смаженим м'ясом, наприклад, ягняти або яловичиною на грилі

Температура подачі: 14 °C

Сорт винограду: Гренаш

Класифікація: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Регіон: Долина Рони

Виробник: Tardieu-Laurent, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.