Вино Tardieu-Laurent Chateauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, красное, сухое, 14,5%, 0,75 л

Вино Tardieu-Laurent (Тардье-Лоран) Chateauneuf-du-Pape Cuvee Speciale - создано из винограда сорта Гренаш, выращенного на винограднике Bas de la Crau в Шатонеф-дю-Пап. Возраст лоз превышает 100 лет, поэтому вино отличается концентрированностью фруктово-ягодных оттенков. После сбора урожая и тщательной сортировки грозди не подвергаются гребнеотделению. По завершении традиционной винификации вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках второго и третьего наполнения из французского дуба Алье и Тронсэ, затем 12 месяцев — в фудрах. Бутилирование производится без оклейки и фильтрации. 

Первоначально винодельня Maison Tardieu-Laurent принадлежала двум партнерам-соучредителям: Мишелю Тардье и Доминику Лорану. Перед тем, как начать собственный винный бизнес, Доминик Лоран работал кондитером, а вот Мишель Тардье с раннего возраста интересовался виноделием. К моменту их встречи Тардье уже был опытным негоциантом. На сегодняшний день Мишель и Доминик закончили свои партнерские отношения, и компания полностью находится в ведении Мишеля Тардье.

Мезон Тардье-Лоран — это одно из лучших винных хозяйств Роны. Компании принадлежат земли в апелласьонах Кондриё, Корнас, Кроз-Эрмитаж, Сен-Жозеф, Сен-Перей, Лангедок, Кот-дю-Рон, Эрмитаж, Кот-Роти и Шатонеф-дю-Пап. При создании своих напитков Мишель Тардье использует современные методы виноделия, применяет новые дубовые бочки. В основе производства и культивирования винограда — биодинамические методы ведения хозяйства. Компания также закупает виноград у фермеров, владеющих лучшими сортами старых лоз. Maison Tardieu-Laurent не участвует в процессе винификации. После сбора урожая ягоды отправляют на фермерские хозяйства для прохождения брожения. Затем вино перемещают в подвалы, принадлежащие Тардье, для созревания и выдержки. Гордостью Мезон Тардье-Лоран являются три вина Шатонеф-дю-Пап (Chateauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes и Cuvee Speciale), созданные из винограда сорта Гренаш с лоз, возраст которых составляет около 110 лет. 

Виноградник: почва представлена песчаником. Виноград произрастает на участке Bas de la Crau, урожай собран с лоз возрастом примерно 100 лет

Выдержка: в течение 12 месяцев в 2 и 3-летних баррелях - Allier et Tronçais, после 12 месяцев в больших бочках

Вкус: изысканный, сбалансированный, с мягкими танинами и сочной кислотностью, имеет тонкое и чистое послевкусие

Аромат: с нотами красных фруктов, специй, роз и пионов

Гастрономические сочетания: с жареным мясом, например, ягненком или говядиной на гриле

Температура подачи: 14 °C

Сорт винограда: Гренаш

Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Регион: Долина Роны

Производитель: Tardieu-Laurent, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.