Вино Ten Minutes by Tractor (Тен Мінетс бай Трактор) Wallis Chardonnay має елегантний, повний і глибокий характер. Ten Minutes By Tractor – досить молода австралійська виноробня, історія якої розпочалася 30 років тому, коли у майбутніх творців господарства з'явилася мрія створювати вина. Творці – сім'ї Маккатчеон, Уолліс та Джадд, яким їхати лише 10 хвилин один від одного на тракторі – звідси й назва.

Виноград для цього вина збирають вручну в середині березня та поміщають під прес цілими гронами. Сік відстоюють у холоді та поміщають у нові барики з французького дуба, 20% яких - нові. Спиртове бродіння проходить під впливом диких дріжджів та передує частковій малолактичній ферментації. Далі слідує витримка на осаді з регулярним батонажем у барелях протягом десяти місяців.

Смак: витончений, делікатний, структурований, соковитий, з яскраво вираженою кислотністю, збалансований маслянистістю, нотами фруктів, ванілі та спецій. Післясмак тривалий і м'який

Аромат: мінеральний, з яскравими цитрусовими відтінками та прохолодними нотами трав

Гастрономічні поєднання: з гребінцем, підсмаженим у вершковому маслі, равіолі з артишоками та маскарпоне

Температура подачі: 12-14 °C

Виробник: Ten Minutes by Tractor, Австралія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.