Вино Tenuta Argentiera Giorgio Bartholomaus 2012 IGT, 14,5%, 0,75 л (683215)

Вино Tenuta Argentiera (Тенута Аргентієра) Giorgio Bartholomaus виготовлено з добірних сортів винограду.

Вино Giorgio Bartholomaus назвали на честь онука одного з власників виноробні, братів Фратіні, які придбали її у 1999 році. Для нього використовують виключно виноград сорту Мерло, що є одним з небагатьох, із яких виробляють моносепажні вина. Лози ростуть на найвищих ділянках господарства на висоті близько 200 метрів над рівнем моря.

Виноробня: Tenuta Argentiera знаходиться у невеличкому престижному регіоні Болгері уздовж мальовничого узбережжя Маремо трохи південно-західніше Флоренції. Її назва походить від срібних копалень, яких на цій території було чимало за часів етрусків. Зараз на цих землях вирощують виноград, з якого виготовляють вишукані вина, які завдячують неперевершеним смаком унікальністю та багатству терруару (сукупність ґрунтів та інших особливостей регіону)

Колір: глибокий рубіновий з гранатовими відблисками та фіолетовим мерехтінням

Аромат: інтенсивний, розвинений, багатогранний букет поєднує пахощі темної вишні, ожини, чорниці та бузини, ноти шавлії, тютюнового листя, шкіри, запашної кави та какао-бобів

Смак: соковитий, насичений і водночас елегантний смак з кремовою текстурою і танінами, що ніжно обволікають, знаходиться у повному балансі з гармонійною кислотністю. У стійкому та довготривалому посмаку відчуваються ноти чорних ягід, сливового джему, кави, шоколаду та листя тютюну

Гастрономічна сполучність: відмінно смакуватиме до страв із тушкованої баранини, дичини, стейка Шатобріан з грильованими овочами, м'яких та витриманих сирів

Витримка: по завершенні малолактичної ферментації вино витримали протягом 20 місяців у тих самих бордоських барріках, виготовлених із французького дуба (Альє та Тронсе). Після бочкової витримки вино ще протягом року залишили дозрівати у пляшках у підвалах винарні

Вініфікація: врожай зібрали вручну і ретельно відібрали. Ферментація та мацерація на шкірці відбулася у чанах з нержавіючої сталі при температурі не вище 28 – 30°C приблизно протягом одного місяця

Класифікація: IGT

Рейтинг: Robert Parker – 93, James Suckling – 95

Регіон: Тоскана

Сорт винограду: Мерло 100%

Виробник: Tenuta Argentiera, Італія.