Вино Torre Mora Scalunera Etna Bianco жовто-солом'яного кольору. Пряме, гнучке, відкрите вино з живою кислотністю, нотами свіжих білих фруктів і трав'яними штрихами в смаку. Стійкий посмак наповнений відтінками мінералів і солі. Багатий аромат вина розкривається нотами садових фруктів, морського бризу, квітучого лука та мінералів.

Карріканте і вулканічні ґрунти Етни утворюють ідеальну гармонію: ґрунт і лози формують унікальний бленд, який у Торре Мора називають Scalunera. Назва лінійки "Scalunera" перекладається як "темні сходи". Темний - це колір вулканічних ґрунтів, а сходи - відсилання до терасної конструкції виноградників.

Біле сухе вино "Scalunera" Bianco виробляється з винограду сорту Карріканте, вирощеного органічним способом у легендарному теруарі Торре Мора. Цей регіон характеризується терасовими виноградниками з північною і північно-західною експозицією і чорним вулканічним ґрунтом. Виноградники розташовані на висоті 650-700 метрів над рівнем моря. Урожайність ділянок не перевищує 60 центнерів\га. Урожай збирають вручну наприкінці вересня. Виноград очищають від гребенів, дбайливо пресують, отриманий сік ферментують у сталевих танкерах за контрольованої низької температури.

Традиції виноробні Піччіні починаються 1882 року з Анджіоло Піччіні та маленького сімейного маєтку площею всього 7 га. Керований лише пристрастю до виноробства, Анджіоло залишив наступним поколінням найважливіше правило: "Неважливо, скільки ти робиш, важливо - скільки пристрасті ти в це вкладаєш".

Сьогодні Tenute Piccini має у своєму активі 4 окремі маєтки і є найбільш упізнаваною маркою тосканських вин у світі. Марін і Мартіна, які є на сьогодні четвертим поколінням виноробів Піччіні, пам'ятають, як їхній батько одного разу сказав: "Усе, що ми робимо в сьогоденні, ми робимо для минулого і майбутнього". Це була філософія, якої дотримувалася сім'я впродовж десятиліть, об'єднуючи великий досвід минулого і постійно прагнучи в майбутнє.

Гастрономічні поєднання: дуже гастрономічне вино. Чудово поєднується з морепродуктами, приготованими на грилі, ще краще - з "білою" пастою.

Температура подавання: 10-12 °C

Регіон: Сицилія, Етна.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.