Виски Cailleach 12 YO Single Malt відблискує кольором золота. Його складний та округлий аромат наповнений нюансами соковитих жовтих фруктів, цукатів та свіжоскошеної трави, яка вже полежала під сонцем. Делікатний та збалансований смак розкривається нотами ванілі, кондитерських спецій та мотивами цедри апельсина. Посмак м’який та фруктовий з легким дотиком імбиру.

Витримка: Після перегонки віскі витримують у дубових бочках понад 12 років.

Легенда: Назва віскі походить від Калех (Cailleach) - в міфології острівних кельтів божественна чаклунка, божество-творець та богиня прамати інших богів. На західному узбережжі Шотландії вважається, що Калех викликає прихід зими, коли пере великий шотландський кілт у затоці Корівреккан . Вважається, що прання, яке проводиться богинею, займає три дні, протягом яких рев підступної бурі чутний на відстані двадцяти миль (32 км) від затоки. Коли ж богиня закінчує прати, її кілт стає чисто білим, а землю покриває сніг.

Виробник: компанія Glasgow Whisky Limited була заснована у 2007 році двома професіоналами індустрії віскі — Стюартом Хендрі та Грехемом Тейлором. Майстри володіють великим 50 річним досвідом та багатими знаннями, які допомагають творити ідеальний односолодовий віскі. Винокурня розташована неподалік від узбережжя в регіоні Спейсайд на північному сході Шотландії. Чарівний морський клімат залишає свій відбиток на унікальній органолептиці. Зараз Glasgow Whisky Limited успішно представлена на європейському та американському континентах.

Гастрономічні поєднання: краще за все вживати у чистому вигляді як дигестив. Це дозволяє оцінити складні смаки та аромати. Для кращого розуміння тонкощів можна додати кількох крапель води у віскі. Також цілком можливо додати лід або зробити вишуканий коктейль.

Температура подачі: 18-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.