Укр
Рус
Болгарский сладкий перец, гогошары и острые сорта по типу чили или халапеньо — разновидности, которые чаще всего консервируют. Они сохраняют вкус, аромат и цвет даже после продолжительной термической обработки. Хотя при влиянии высоких температур немного снижается содержание витамина С, консервированный перец по-прежнему остается ценным источником антиоксидантов, клетчатки, капсаицина и натурального сахара. При этом магазинную продукцию в маринаде ценят за удобство, стабильное качество, микробиологическую стойкость и возможность наслаждаться сезонными овощами круглый год без необходимости самостоятельной изнурительной подготовки и обработки плодов. Продукт сразу готов к использованию в салатах, закусках и горячих блюдах, что существенно экономит время.
На рынке представлены несколько категорий. Лечо — традиционное венгерское блюдо. Его готовят из сладкого перца, помидоров и лука посредством тушения и маринования, а затем подают как гарнир. Икра — измельченная перечная паста, которая подходит для тостов или как пикантное дополнение к рису. Рагу состоит из смеси овощей и гармонично сочетается с птицей или красным мясом.
В интернет-магазине MAUDAU также можно купить простой перец — маринованный с уксусом и смесью специй, что придает ему яркую кислинку. Целые перчики или нарезанные половинками идеально подходят для салатов, сэндвичей или в качестве начинки к пирогу. Среди других технологий приготовления:
Рецептура нередко предусматривает добавки: томатную пасту, растительное масло, рассол, винный или столовый уксус, чеснок, сахар, солью, лавровый лист, черный перец горошком.
Консервацию следует хранить отдельно от других продуктов, поскольку содержащийся в ней капсаицин легко распространяется, влияя на вкус всего, что находится в холодильнике. Если нет возможности обеспечить повторную герметичность заводской упаковки, переложите содержимое в банку или контейнер.
Прежде всего — определитесь с производителем. Проверенные бренды гарантируют сбалансированный вкус за счет использования качественного сырья. Купить перец консервированный стоит у:
Внимательно читайте описание: некоторые перцы фаршированы рисом или овощной смесью. Это отличная самостоятельная закуска.
Стекло помогает оценить цвет, размер и цельность плодов, а дой-паки и жестянки удобны для транспортировки. Маленькие банки идеально подходят для праздничных салатов и закусок, а большие экономичны для семей.
Оригинальную консервацию доставляют по всей Украине к почтовому отделению. Экономьте с постоянными акциями и не забывайте о программах лояльности «Власний Рахунок» и WOW Club.
0 800 75 83 68
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68
Звонки согласно тарифам вашего оператора
Пн-Вс: 9:00-21:00