Укр

Рус

Пропаренный рис

Популярные отзывы
rys-daawat-basmaty-devaaya-1000-h-767425
Рис Daawat Басмати Devaaya 1 кг (767425)

4.83

52

Андрій
15.08.24

Рис Daawat Басмати Devaaya виявився досить незвичним вибором для приготування паельї, проте результат мене приємно здивував. Хоча класично для паельї використовують короткі сорти рису, цей басматі чудово впорався зі своїм завданням. Його довгі й тонкі зерна добре вбирають аромати спецій і бульйону, створюючи насичений смак кожної ложки. Приготування паельї з цим рисом вимагає трохи менше часу, ніж з традиційними сортами, оскільки басматі готується швидше. Зерна залишаються розсипчастими та не злипаються, що підходить для паельї, де важливо, щоб інгредієнти зберігали свою текстуру. Хоча басматі не має такої кремової консистенції, як класичний рис для паельї, його ніжний аромат і розсипчаста текстура додають цікавий поворот традиційному рецепту. Рекомендую для тих, хто хоче експериментувати з традиційними стравами!

Показать больше

rys-daawat-basmaty-devaaya-1000-h-767425
Рис Daawat Басмати Devaaya 1 кг (767425)

4.83

52

Олександра
01.01.25

Якщо у вас часто не виходить зварити смачний рис, і він то розварюється, то злипається, не поспішайте звинувачувати себе - спочатку спробуйте цей рис. Якість зерна надзвичайно важлива для рису. Якщо рис неякісний, то ваша майстерність не допоможе - результат буде посередній. Цей рис на даний момент найкращий з усіх, що я купувала (Амітабх Баччан на щось недостойне своє дорогоцінне личко клеїти не буде). Він пухкий, швидко вариться, надзвичайно смачний. Готувала в глиняному горщику і він зварився так, що був схожий на вермішель, але не злипся. Просто зернинка до зернинки. Надзвичайний продукт, дуже достойний, аби бути на будь-якій кухні.

Достоинства: Смачний, не розварюється, не злипається, ціна

Недостатки: Немає

Показать больше

rys-daawat-basmaty-devaaya-1000-h-767425
Рис Daawat Басмати Devaaya 1 кг (767425)

4.83

52

Виталий
24.03.25

Рис Басматі - найкращий. До речі, це один з небагатьох видів круп, який при довгому зберіганні не псується, а стає ще кращим. Можу підтвердити, в нас є 5кг упаковка Басматі Dawaat, якій вже 4 роки - ніякої прогірклості чи втрати смакових якостей немає. Ми полюбляємо басматі саме без м'яса, а з жареними овочами. З м'ясом теж супер. Аромат не звичайний, нам дуже подобається, нотки горіхів і сухофруктів, але деяким гостям не подобається - кажуть що пахне "мишами". Ну, і варто відзначити ціну - елітний рис виходить реально по ціні хліба!

Показать больше

rys-dovhozernystyi-sytyi-dvir-proparenyi-1-kh-566880
Рис длиннозернистый Ситий двір, пропаренный, 1 кг (566880)

5.0

11

Альона
08.11.24

Упаковка зручна та міцна, а вага 1 кг є оптимальною для домашнього використання. Рис зберігається тривалий час без втрати якості. Зерна в пачці рівні, чисті, без зайвих домішок чи лушпиння, що суттєво полегшує підготовку перед варінням. Після приготування рис виходить м'яким і клейким, що робить його ідеальним для приготування каш, різотто, плову або для японських страв, таких як суші. Він добре вбирає воду і зберігає форму, не розсипається, при цьому не перетворюється в кашу, що мені дуже подобається.

Достоинства: Гарно вариться, не злипається, має чудовий смак, поживний

Недостатки: Не має

Показать больше

rys-proparenyi-zernovyta-ratna-1-kh
Рис пропаренный Зерновита Ратна 1 кг

5.0

2

Ольга
06.03.25

Чудовий рис! Крупа чиста, без сміття та лушпиння, зернятка рівні й цілі. При варінні не злипається та залишається розсипчастою, що особливо важливо для гарнірів та плову. Смак натуральний, без зайвих домішок або сторонніх запахів. Пропарена обробка дозволяє зберегти більше корисних речовин, і при цьому рис швидко готується – буквально за 15-20 хвилин. Упаковка міцна та зручна для зберігання. За свою ціну – відмінний продукт, буду купувати ще! Рекомендую всім, хто любить якісний та смачний рис

Достоинства: якість та ціна

Недостатки: не має

Показать больше

rys-daawat-basmaty-devaaya-1000-h-767425
Рис Daawat Басмати Devaaya 1 кг (767425)

4.83

52

Марія
06.01.25

Ой дівчата, ну просто супер рис! Я такий класний рис ще не купувала. Запах просто бомбезний, коли варила всю кухню наповнило таким приємним ароматом. Зернятка всі рівненькі, довгенькі, одне до одного. Варила плов, вийшло просто неймовірно смачно. Розсипчастий, не злипається, кожне зернятко окремо. Раджу всім, не пожалкуєте, беріть! Я вже планую спробувати і інші східні страви з ним приготувати. Задоволена як слон, нарешті знайшла ідеальний рис. Ціна теж приємно здивувала, особливо зі знижкою.

Достоинства: ароматний, довгий

Недостатки: не знайшла

Показать больше

rys-povna-chasha-shlifovanyi-proparenyi-dovhozernystyi-1-kh-830604
Рис Повна Чаша шлифованный пропаренный длиннозернистый, 1 кг (830604)

4.95

19

Валерія
31.12.24

Рис ну просто класний, чесно. Купував по знижці, дуже приємно що ціна хороша а якість не страждає. Готується легко і швидко, не злипається, що дуже радує, коли готуєш плов або просто на гарнір. Зерно до зерна. Смак просто неймовірний, наче не просто рис їси а щось таке особливе, м'який, в міру розсипчастий. Подобається що пропарений, для мене так набагато смачніше. Загалом дуже задоволений. Буду купувати ще, однозначно рекомендую. Хоч з цим товаром я зажди впевнений що їжа буде смачна.

Достоинства: ціна, якість

Недостатки: немає

Показать больше

rys-daawat-basmaty-devaaya-1000-h-767425
Рис Daawat Басмати Devaaya 1 кг (767425)

4.83

52

Лілія
05.01.25

Рис Daawat Басматі Devaaya - це просто знахідка! Я дуже люблю готувати східні страви, і цей рис став моїм фаворитом. Зернятка довгенькі, акуратні, а коли вариться, то запах на всю квартиру. Готувала з ним плов - вийшов розсипчастий, кожна рисинка окремо, прям як в ресторані. Смачний, насичений, просто тане в роті. Навіть мої домашні привереды оцінили. Брала ще за акційною ціною, тому взагалі щаслива. Звичайний рис тепер навіть не хочу. Я вже декілька разів купувала і буду брати ще.

Достоинства: ароматний, смачний

Недостатки: не виявила

Показать больше

rys-povna-chasha-shlifovanyi-proparenyi-dovhozernystyi-1-kh-830604
Рис Повна Чаша шлифованный пропаренный длиннозернистый, 1 кг (830604)

4.95

19

Ольга
26.06.24

Пропарений рис зберігає більшість своїх корисних властивостей, оскільки процес пропарювання дозволяє зберегти вітаміни та мінерали в зерні. Це робить його не тільки смачним, але й корисним продуктом. Рис "Повна Чаша" є відмінним вибором для тих, хто цінує якість і зручність у приготуванні. Він пропонує чудову текстуру, швидкість приготування та високу поживну цінність. Цей продукт заслуговує на високу оцінку та стане чудовим доповненням до вашого раціону.

Достоинства: якість зерна, легкість приготування, поживність

Недостатки: немає

Показать больше

Рис пропаренный — крупа, которую специально обработали в шелухе перед очисткой. Производство состоит из нескольких этапов до момента шлифовки: замачивания, воздействия на зерно паром, сушки. Цель многоступенчатой обработки — улучшить вкус и аромат, размягчить крупу и продлить срок годности.

Чем рис пропаренный отличается от обычного

Разница заключается в:

  1. Пищевой ценности. Рис, обработанный паром, сохраняет больше минералов и витаминов, особенно группы B, поскольку при воздействии высоких температур они переходят из отрубей в зерна.
  2. Текстуре и цвете. Рис пропаренный — слегка желтоватый. Он также более твердый, поэтому не разваривается.
  3. Времени готовки. Крупу нужно варить 30–45 минут, при этом ее сложно переготовить, что делает ее оптимальным вариантом для блюд, требующих рассыпчатости.
  4. Сроках хранения. Обработанный вариант хранится дольше, чем обычный рис, из-за меньшего риска заражения насекомыми.

Как меняется химический состав риса, обработанного паром

Процесс пропаривания заставляет крахмалистые соединения желатинизироваться, что делает зерна менее липкими. Специальная обработка также способствует перемещению тиамина, ниацина и магния в эндосперм — мягкую сердцевину злака. Рис пропаренный бывает разных сортов — вот как меняются ключевые характеристики каждого:

  1. Дикий. Крупа сохраняет ореховый вкус и жевательную текстуру, но внешний слой становится мягким. Пропаренный дикий рис характеризует высокое содержание белков, пищевых волокон, марганца, магния, цинка.
  2. Коричневый. Питательный вариант, который слегка затвердевает. Значимые витамины — тиамин и ниацин, а из минералов преобладают селен и фосфор.
  3. Черный. Пропаривание «консервирует» антоцианы — естественные соединения, придающие темный цвет. Черный рис, предварительно пропаренный, также содержит железо и витамин E.
  4. Арборио. Короткозернистый рис не ломается, при этом остается нежным и кремовым — за счет сохранения амилопектинового крахмала.
  5. Басмати. Фирменный аромат не теряется, как и высокая концентрация амилозы.

Чем полезен пропаренный рис

Главное преимущество — высокая пищевая ценность. Другие плюсы для здоровья:

  1. Легкая усвояемость. Это делает крупу хорошим продуктом для людей, восстанавливающихся после хирургических вмешательств или пищевых отравлений.
  2. Низкий гликемический индекс. Рис, обработанный паром, минимизирует скачки сахара в крови.
  3. Пищеварительный комфорт. Резистентный крахмал служит пребиотиком, восстанавливая микрофлору тонкого кишечника.
  4. Низкий шанс переедания. Плотная текстура зерен способствует насыщению и продлению чувства сытости.

Может ли быть пропаренный рис вреден

Хотя продукт полезен, он может нанести вред в определенных ситуациях:

  1. Переизбыток полуметаллов. Рис, обработанный паром, склонен к накоплению мышьяка. Именно поэтому крупу советуют замачивать перед готовкой.
  2. Повышенная чувствительность к питательным веществам. Переизбыток клетчатки, особенно при СРК, чреват вздутием и расстройствами стула.
  3. Некоторые виды сахарного диабета. Несмотря на низкий гликемический индекс, регулярное употребление крупы может превратиться в проблему.

Как в кулинарии используют рис, обработанный паром

Крупа подходит для различных кулинарных сценариев:

  • плова и бирьяни;
  • ризотто и паэльи;
  • рагу и карри;
  • суши;
  • запеканок.

Плотная и рассыпчатая текстура зерен гармонично сочетается с бульонами, овощами, мясом, специями. Рис пропаренный также можно поджарить, а затем использовать в салатах. Его также подают как гарнир, особенно в карибской, индийской и ближневосточной кухнях.

Как готовить рис пропаренный

Крупу необязательно предварительно вымачивать и промывать, но это дает возможность удалить остатки крахмала или пыли с поверхности. Чтобы правильно сварить рис, обработанный паром, нужно много воды — на одну чашку крупы примерно 2,5-3 стакана жидкости. Варите рис на медленном огне. По готовности оставьте его настояться 5–7 минут. Крупу также можно приготовить в мультиварке или рисоварке.

Срок годности пропаренного риса после открытия

Нераспечатанные пачки храните в сухом, темном и прохладном месте в течение 1–2 лет. После вскрытия пересыпьте крупу в герметичный контейнер, чтобы на нее не повлияли влага, насекомые и резкие запахи других продуктов. Точный срок годности зависит от сорта и производителя, но зачастую он составляет 6–12 месяцев.

Советы по выбору риса, обработанного парой

Учитывайте сорт, вид, назначение — все это возможно благодаря продуманной системе фильтров. Например, крупа в варочных пакетах остается рассыпчатой. Вес пачки выбирайте исходя из частоты употребления. Рис пропаренный можно купить в пакетах как по 220 г, так и 5 кг. Большой объем выгоден не только для семьи, но и для ресторанов.

Если нет фаворита, обращайте внимание на оценки и отзывы других покупателей. Это поможет понять, насколько крупа подходит к выбранному блюду. Лидеры продаж:

  • Daawat;
  • World’s Rice;
  • Art Foods;
  • Ben’s Original;
  • «Ситий двір»;
  • «Повна Чаша».

Рис пропаренный доступен как в картонных коробках, так и в банках. Последний вариант удобен для регулярного использования — его предлагает торговая марка Pere.

Почему выгодно купить пропаренный рис в интернет-магазине MAUDAU

Каждая крупа на странице — оригинального происхождения. Продукцию поставляют на склад интернет-магазина MAUDAU напрямую из заводов в Украине или закупают у официальных дистрибьюторов заграничных товаров. На пропаренный рис цена стартует от 47 грн — по такой стоимости крупу в варочных пакетах весом 80 г предлагает торговая марка «Премія». Для дополнительной экономии отберите только акционные предложения или воспользуйтесь бесплатной доставкой при достижении определенной суммы заказа. Выбранные товары в Днепре, Львове и Киеве может привезти курьер. Доставка в другой населенный пункт возможна на отделения «Укрпочты» и «Новой Почты».

Рисовая каша с клубникой и семенами чиа

Рисовая каша с клубникой и семенами чиа

Эта рисовая каша с кокосовым молоком и клубникой — настоящая находка для тех, кто любит сливочные и сладкие блюда на завтрак. Семена чиа и кедровые орехи делают его не только вкусным, но и питательным.
Как приготовить?

Как приготовить Рисовая каша с клубникой и семенами чиа

×
  • 400 мл кокосового молока
  • 50 г кедровых орехов
  • 200 г пропаренного риса
  • 2 ст. л. меда
  • 1 ст. л. семян чиа
  • 20 г сливочного масла
  • клубника по вкусу
  • сахар по вкусу
  • соль по вкусу
  • корица по вкусу

Приготовление:

  1. Промойте несколько раз рис под холодной водой.
  2. В кастрюлю налейте кокосовое молоко и поставьте на средний огонь.
  3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и добавьте промытый рис.
  4. Варите рис, регулярно помешивая, чтобы избежать его пригорания. Процесс варки займет примерно 20 минут.
  5. Промойте клубнику, обсушите и нарежьте ломтиками. Если клубника не достаточно сладкая, можно слегка присыпать ее сахаром.
  6. Когда рис станет мягким и впитает большую часть молока, добавьте сливочное масло, семена чиа, мед, соль и корицу по вкусу.
  7. Все тщательно перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 5 минут, чтобы семена чиа набухли.
  8. Подавайте кашу горячей, украшенной нарезанной клубникой и посыпанной кедровыми орехами. Для дополнительной сладости можно добавить немного меда или сахара.
Закрыть
Рис с грибами и ветчиной

Рис с грибами и ветчиной

Сочетание грибов и ветчины придает рису насыщенный вкус, создавая ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Как приготовить?

Как приготовить Рис с грибами и ветчиной

×
  • 1 ст. пропаренного риса
  • 2 белых гриба
  • 100 г ветчины
  • 1 репчатый лук
  • соль по вкусу
  • 4 ст. л. растительного масла

Приготовление:

  1. Промойте рис несколько раз в холодной воде до прозрачности.
  2. Отварите его в подсоленной воде до готовности (примерно 15–20 минут).
  3. Откиньте рис на дуршлаг и дайте ему немного остыть.
  4. Белые грибы очистите от грязи и нарежьте ломтиками.
  5. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  6. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  7. Добавьте к луку нарезанные грибы и жарьте на среднем огне, пока грибы не начнут подрумяниваться и терять влагу (около 5–7 минут).
  8. Нарежьте ветчину небольшими кубиками и добавьте ее к грибам и луку. Жарьте еще 5 минут, чтобы ветчина слегка подрумянилась.
  9. Выложите вареный рис в сковороду с грибами и ветчиной, хорошо перемешайте.
  10. Добавьте соль по вкусу и обжаривайте все вместе на среднем огне в течение 5 минут.
  11. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Закрыть
Рис на молоке

Рис на молоке

Классическое блюдо, которое многие помнят с детства. Оно невероятно питательное и дарит чувство уюта. А благодаря этому рецепту вы узнаете как приготовить более нежную и сливочную молочную кашу.
Как приготовить?

Как приготовить Рис на молоке

×
  • 1 ст. пропаренного риса
  • 2.5 ст. молока
  • соль по вкусу
  • 100 г сливочного масла

Приготовление:

  1. Промойте рис несколько раз в холодной воде до прозрачности.
  2. В кастрюле доведите до кипения молоко, добавьте рис и уменьшите огонь до минимального.
  3. Варите рис на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы молоко не пригорало.
  4. Готовьте кашу до тех пор, пока рис не станет полностью мягким и не впитает большую часть молока. Этот процесс займет около 20–30 минут.
  5. Когда рис станет мягким, добавьте соль по вкусу и 50 г сливочного масла.
  6. Хорошо перемешайте кашу, чтобы масло равномерно распределилось.
  7. Подавайте кашу горячей с оставшимся сливочным маслом, в глубокой миске. Можно добавить немного сахара, меда, а так же посыпать сверху фруктами или орехами по желанию.
Закрыть
Курица, фаршированная рисом и черносливом

Курица, фаршированная рисом и черносливом

Ароматное мясо с пряной начинкой из риса, чернослива и овощей — это классическое блюдо, которое покорит сердца ваших гостей и станет настоящим украшением любого праздничного стола.
Как приготовить?

Как приготовить Курица, фаршированная рисом и черносливом

×
  • 1300 г курицы
  • 300 г пропаренного риса
  • 1 репчатый лук
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 15 шт. чернослива
  • укроп по вкусу
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец по вкусу
  • растительное масло по вкусу

Приготовление:

  1. Промойте рис и отварите до полуготовности в подсоленной воде (около 10 минут).
  2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
  4. Нарежьте чернослив небольшими кусочками и добавьте его к обжаренным овощам.
  5. Перемешайте все с полуготовым рисом, добавьте измельченный чеснок, укроп, соль и перец по вкусу.
  6. Очистите курицу, промойте ее и обсушите бумажными полотенцами.
  7. Натрите курицу солью и перцем как снаружи, так и внутри.
  8. Наполните курицу рисовой начинкой.
  9. Заколите отверстие.
  10. Разогрейте духовку до 180°C.
  11. Выложите курицу на противень, смазанный растительным маслом, и запекайте ее около 1,5-2 часов.
  12. Готовую курицу подавайте на блюде, украсив зеленью и дольками лимона.
Закрыть
Рис с фаршем и барбарисом

Рис с фаршем и барбарисом

Это блюдо с мясным фаршем и барбарисом — сытный и ароматный вариант для семейного обеда или ужина. Рецепт прост в приготовлении и не требует много времени.
Как приготовить?

Как приготовить Рис с фаршем и барбарисом

×
  • ½ ст. пропаренного риса
  • 300 г мясного фарша
  • 7 г сушеного барбариса
  • ½ ч. л. соли
  • свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Промойте пропаренный рис несколько раз под холодной водой.
  2. Поместите его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (на 1 часть риса — 2 части воды).
  3. Варите на среднем огне около 15 минут, пока рис не станет мягким, но не переваренным.
  4. Готовый рис откиньте на дуршлаг и оставьте на несколько минут.
  5. В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте мясной фарш.
  6. Разбейте фарш на мелкие кусочки с помощью лопатки.
  7. Жарьте до тех пор, пока фарш не станет полностью готовым и приобретет румяный цвет, примерно 10–12 минут.
  8. Когда фарш будет готов, добавьте в сковороду сушеный барбарис и перемешайте.
  9. Добавьте отварной рис к фаршу, посолите и поперчите по вкусу.
  10. Обжаривайте все вместе на среднем огне еще 5 минут.
  11. Для придания яркости украсьте блюдо мелко нарезанной зеленью.
  12. Подавайте горячим.
Закрыть
Рис с курицей и грибами в сливочном соусе

Рис с курицей и грибами в сливочном соусе

Идеальное блюдо для любителей сытной и ароматной еды. Сливки придают ему особую мягкость и кремовую текстуру, а грибы и курица — сытности.
Как приготовить?

Как приготовить Рис с курицей и грибами в сливочном соусе

×
  • 2 ст. пропаренного риса
  • 5 шт. куриных грудок
  • 300 г грибов
  • 300 мл сливок 20%
  • 1 пучок зелени
  • 1 головка чеснока
  • приправы по вкусу

Приготовление:

  1. Промойте пропаренный рис несколько раз под холодной водой.
  2. Выложите рис в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (в пропорции 1:2,5) и варите на среднем огне около 15-20 минут до полной готовности.
  3. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками одинакового размера.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриные кусочки примерно 7–10 минут.
  5. Добавьте мелко нарезанный чеснок и продолжайте обжаривать еще 2 минуты.
  6. Нарежьте грибы ломтиками и добавьте их к курице. Жарьте грибы, пока не испарится лишняя жидкость и они не станут золотистыми.
  7. Влейте в сковороду сливки и перемешайте.
  8. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и тушите все вместе 10–15 минут, пока соус не загустеет.
  9. Выложите отварной рис на тарелку и полейте его сливочным соусом с курицей и грибами.
  10. Украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.
Закрыть
Четыре риса с овощами и куриными субпродуктами

Четыре риса с овощами и куриными субпродуктами

Это блюдо, приготовленное из четырех различных сортов риса и куриных сердечек с овощами, сочетает насыщенный вкус, текстурное разнообразие и высокую питательную ценность.
Как приготовить?

Как приготовить Четыре риса с овощами и куриными субпродуктами

×
  • 50 г пропаренного риса
  • 50 г красного риса
  • 50 г коричневого риса (бурого)
  • 50 г дикого риса
  • 2 шт. помидоров
  • 1 сладкий перц
  • 3 зубчика чеснока
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 800 г куриных сердец
  • приправы по вкусу

Приготовление:

  1. Смешайте все виды риса и промойте их несколько раз под холодной водой.
  2. Залейте рис смесью подсоленной воды (пропорция воды должна быть примерно 1:2,5), доведите до кипения и варите на слабом огне примерно 20–30 минут.
  3. После варки откиньте рис на дуршлаг.
  4. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриные сердечки до готовности в течение 10–15 минут, периодически помешивая.
  5. Когда сердечки начнут подрумяниваться, добавьте мелко нарезанный чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
  6. Нарежьте помидоры и сладкий перец кубиками и добавьте их к сердечкам.
  7. Обжаривайте все вместе еще 5–7 минут.
  8. После того как овощи и сердечки будут готовы, добавьте к ним сваренный рис.
  9. Аккуратно перемешайте.
  10. Добавьте соль и перец по вкусу и тушите блюдо еще 5 минут.
  11. Подавайте горячим, украсив зеленью.
Закрыть
Лодочки из баклажанов с рисом и фаршем под сулугуни

Лодочки из баклажанов с рисом и фаршем под сулугуни

Это сытное и оригинальное блюдо сочетает пикантность говяжьего фарша, аромат пропаренного риса и нежный сливочный вкус сыра сулугуни, который придает кремовую текстуру и аппетитную золотистую корочку.
Как приготовить?

Как приготовить Лодочки из баклажанов с рисом и фаршем под сулугуни

×
  • 2 шт. баклажанов
  • ½ ст. пропаренного риса
  • 300 г говяжьего фарша
  • 100 г сыра сулугуни
  • 1 зубчик чеснока
  • молотый черный перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

  1. Вымойте баклажаны и разрежьте их вдоль пополам.
  2. Выньте мякоть, оставив около 1 см стенки.
  3. Присыпьте их солью и оставьте на 20 минут.
  4. Промойте баклажаны под проточной водой и обсушите.
  5. Промойте и отварите рис в подсоленной воде примерно 8-10 минут.
  6. Разогрейте растительное масло в сковороде.
  7. Добавьте фарш и обжаривайте его.
  8. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу.
  9. Продолжайте готовить фарш еще 3-4 минуты.
  10. Смешайте готовый фарш с рисом.
  11. Наполните подготовленные баклажанные лодочки смесью фарша и риса.
  12. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите лодочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смажьте их оливковым маслом.
  13. Запекайте баклажаны 20–25 минут.
  14. За 5 минут до окончания запекания посыпьте баклажаны натертым сулугуни.
  15. Верните их в духовку и запекайте, пока сыр не расплавится.
  16. Подавайте!
Закрыть
Плов восточный в городских условиях

Плов восточный в городских условиях

Этот рецепт плова позволяет наслаждаться традиционным вкусом восточного блюда даже в квартире. Богатый аромат специй, сочная свинина, нут и морковь делают это блюдо насыщенным и сытным.
Как приготовить?

Как приготовить Плов восточный в городских условиях

×
  • 800 г свинины
  • 800 г пропаренного риса
  • 300 г моркови
  • специи по вкусу
  • 300 г лука
  • ½ ст. нута

Приготовление:

  1. Замочите нут в холодной воде на несколько часов, потом отварите его.
  2. Нарежьте свинину небольшими кусочками.
  3. Разогрейте растительное масло в кастрюле на сильном огне и обжарьте мясо.
  4. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо на слабом огне, примерно 30–40 минут.
  5. Нарежьте лук полукольцами, а морковь — крупной соломкой, добавьте их к мясу.
  6. Обжарьте овощи.
  7. Выложите в кастрюлю отварной нут, добавьте специи, перемешайте.
  8. Промойте рис, выложите его сверху на мясо с овощами и нутом, не перемешивая.
  9. Залейте все кипятком так, чтобы вода покрывала рис на 2 пальца.
  10. Доведите до кипения на сильном огне.
  11. Уменьшите огонь до минимального, накройте кастрюлю крышкой и варите 20 минут.
  12. Снимите кастрюлю с огня и дайте плову настояться под крышкой еще 10 минут.
  13. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Закрыть
Грибной плов с шампиньонами

Грибной плов с шампиньонами

Это постное и ароматное блюдо порадует вас насыщенным вкусом грибов, сочной морковью и нежным рисом, который запомнится надолго.
Как приготовить?

Как приготовить Грибной плов с шампиньонами

×
  • 90 мл растительного масла
  • 2 шт. моркови
  • 300 г пропаренного риса
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец по вкусу
  • специи по вкусу
  • 3 головки репчатого лука
  • 400 г шампиньонов

Приготовление:

  1. Нарежьте лук полукольцами.
  2. Морковь нарежьте крупной соломкой.
  3. Шампиньоны нарежьте слайсами.
  4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
  5. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте еще 3-4 минуты.
  6. Добавьте нарезанные шампиньоны.
  7. Добавьте специи: зиру, куркуму, паприку, черный перец и соль по вкусу.
  8. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  9. Промойте рис несколько раз в холодной воде и выложите его поверх овощей и грибов, не перемешивая.
  10. Залейте все кипятком так, чтобы вода покрыла рис на 2 пальца.
  11. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до минимального. Накройте плов крышкой и варите около 20 минут, пока вся вода не впитается в рис.
  12. Снимите плов с огня и дайте ему настояться под крышкой 10 минут.
  13. Перед подачей аккуратно перемешайте плов.
  14. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Закрыть

Пищевая ценность на 100 г

Калорийность
350 ккал
Белки
7 г
Жиры
1 г
Углеводы
77 г
Пищевые волокна
0.4 г
Вода
11.5 г

0 800 75 83 68

Бесплатно c любых номеров

0 44 355 83 68

Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора

Следите за нами:

Мы принимаем:

© Интернет-магазин MAUDAU 2025

Помощь
Блог MAUDAUДоставкаОплатаВозврат и гарантияПрограмма «Власний Рахунок»Продавать на MAUDAUКонтактыПубличная офертаЗащита персональных данныхО насВакансии
Служба поддержки

0 800 75 83 68

Бесплатно c любых номеров

0 44 355 83 68

Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора

Пн-Вс: 9:00-21:00

Служба заботы:

[email protected]

Пресс-центр:

[email protected]