Пиво непастеризованное в Днепре

Я думав, що це пиво лише образно має таку назву. А виявилось, що це дійсно кисіль, той що справжній кисіль. І пахне, і виглядає, і на смак, як вишневий кисіль. Це пиво густе, непрозоре, майже не газоване, без піни (щоб це був за кисіль з піною?). На смак це, знову ж таки, звичайний мамин вишневий кисіль, такий як я пам'ятаю з дитинства. Тільки у матері він завжди був не кислий, а солодкий. А цей доволі кислий, але не настільки, щоб скрутити шлунок в баранячий ріг, як буває з деякими представниками стилю sour. Також на другому плані присутній присмак якихось прянощів, в першу чергу кориці. Коротше кажучи, дуже цікавий напій. Рекоменндую спробувати хоча б заради експерименту.

Якби у Симона Васильовича був цей стаут, УНР вистояла. Спочатку нас вітає потужний сухо-солодкий аромат копченої груші та сливи. На смак - дуже сухий, солодкуватий, в смаку теж чітко відчуваються копчена груша / чорнослив, але з ухилом не в "узварність", а саме в копченість, яка переслідує і в післясмаку. Алкоголь не відчувається, ніколи б не сказав, що воно міцне аж настільки, що потрібно клеїти акцизку. Звісно, недешеве, але це й не півасік, якого можна всмоктати полторушку, 0.33 л цього стауту - це забава мінімум на півгодини, а радше більше. Дуже специфічний, дуже потужний, дуже смачний стаут. Беру його вже десь втретє чи вчетверте. Це 6 балів з 5 можливих.

Пиво светлое с приятным ароматом хмеля и солода, хорошо освежает в жару. Крепость 6% заметна, но не перебивает вкус, баланс хороший. Пена держится средне, что для такого объема вполне приемлемо. Вкус классический, с лёгкой горчинкой, но не резкой, что позволяет выпить несколько бутылок подряд без усталости. По цене — соотношение вполне адекватное, качество соответствует ожиданиям. Упаковка удобная, бутылка 0.33 литра — хороший формат для одного раза, не надо довыпивать много. В целом, напиток для тех, кто любит не слишком тяжелое, но в то же время насыщенное светлое пиво, не претендует на что-то эксклюзивное, но приятно удивляет качеством за свои деньги.

Вже з першого погляду Val-Dieu Grand Cru привертає увагу своїм глибоким темно-рубіновим кольором, який у бокалі набуває красивого бурштинового відтінку, доповненого щільною кремовою піною. Його аромат надзвичайно багатий: у ньому переплітаються ноти карамелі, чорносливу, зрілих фруктів і спецій, що створюють гармонійний та привабливий букет. На смак пиво просто неймовірне. Його текстура м'яка, шовковиста, з делікатним солодовим тілом, яке доповнюється відтінками шоколаду, сушених фруктів, меду і трохи пряної гірчинки. Незважаючи на високий вміст алкоголю (10,5%), він чудово інтегрований і зовсім не домінує, залишаючи приємне зігріваюче відчуття.

Пиво понравилось своей легкостью и освежающим вкусом. Цвет светлый, прозрачный, с небольшой пеной, которая быстро оседает, но оставляет приятное послевкусие. В аромате чувствуется легкая хмелевая горчинка и немного солода, ничего навязчивого. Крепость 4.5% делает его достаточно мягким, что позволяет пить его без ощущения тяжести. Отлично подходит для теплой погоды или просто для отдыха после работы. Единственный минус — объем 0.33 литра для меня показался немного маленьким, хотелось бы побольше. В целом, сбалансированное и приятное пиво, подойдет тем, кто любит классические светлые лагеры без излишней горечи.

Раніше декілька разів пробував пиво в стилі Berliner Weisse, і це було занадто кисло. Тому я побоювався, цо і це пиво буде таким же, але даремно. За смаком і ароматом це скоріше солодкуватий газований напій з приємною і освіжаючою кислинкою по типу лимонаду. Найбільше воно мені нагадало Garage (він же Гараж) зі смаком Hard Lemon. Прям дуже схоже, тільки Kalamansi смакує значно краще. Це важко писати, але воно більш приємне і легке. Відчувається більш натуральним, бо Garage для мене злегка хімозний і якийсь важкий для організму. Коротше кажучи, Kalamansi - це те пиво, яким мав би бути Garage Hard Lemon.

Ципа На молоці — дуже цікаве й атмосферне пиво зі своєю історією. Темний стаут із м’яким солодовим профілем та ніжною вершковістю від лактози. В ароматі відчуваються смажений солод, трохи кави та шоколаду, з легким молочним відтінком. Смак густий, насичений, але водночас збалансований — солодовий хліб, какао і вершкова солодкість створюють гармонію. Алкоголь добре схований, п’ється легко для темного сорту. Приємно, що за кожною баночкою стоїть справжня історія з Карпат, і це додає особливого шарму. Це саме той випадок, коли експеримент виявився вдалим — стаут ніжний, питкий і дуже оригінальний.

Дійсно хороший збалансований стаут. Це пиво мені сподобалось більше, ніж Ципа На молоці. Воно насичене і щільне, не надто гірке, в смаку добре відчутні шоколад та кава. Єдиний мінус - при такій ціні я не бачу сенсу купувати це пиво, хіба що спробувати або пітримати українського виробника. Бо воно коштує приблизно стільки ж як і легендарні Murphy's, Guinness або O'hara's, які по акції навіть дешевші. Наприклад, на момент написання цього відгуку Ципа Чорна коштує 98 грн, а Murphy's Irish Stout, що з усіх стаутів мені сподобалось найбільше, я нещодавно купував по 86 грн (а зустрічав і по 80 грн).

Друзі, це ПЕРЕВІДКРИТТЯ! 🙌 St. Bernardus Pater 6 — темне, нефільтроване, та просто бомба 💣 Воно каламутне, червонувато-коричневе, з шапкою піни, як крем. А аромат — мамо рідна: карамель, чорнослив, прянощі… Нюхаєш і вже кайфуєш! 😌 Смак — оксамит. Серйозно. Фруктова солодкість, горішки, легка гірчинка в кінці. 6,7% зовсім не відчувається — градус гріє ніжно, як ковдра взимку. П'ється так легко, що не віриться, що це темний ель! ❤️ Ідеально під сир, шинку, або просто під настрій «хочу щось благородне». Дуже раджу всім, хто втомився від звичайного світлого — це поезія в пляшці 🍷🍺 100% куплю ще!

Достоинства: смак

Недостатки: немає