Пиво непастеризованное в Днепре

Пиво светлое с приятным ароматом хмеля и солода, хорошо освежает в жару. Крепость 6% заметна, но не перебивает вкус, баланс хороший. Пена держится средне, что для такого объема вполне приемлемо. Вкус классический, с лёгкой горчинкой, но не резкой, что позволяет выпить несколько бутылок подряд без усталости. По цене — соотношение вполне адекватное, качество соответствует ожиданиям. Упаковка удобная, бутылка 0.33 литра — хороший формат для одного раза, не надо довыпивать много. В целом, напиток для тех, кто любит не слишком тяжелое, но в то же время насыщенное светлое пиво, не претендует на что-то эксклюзивное, но приятно удивляет качеством за свои деньги.

Вже з першого погляду Val-Dieu Grand Cru привертає увагу своїм глибоким темно-рубіновим кольором, який у бокалі набуває красивого бурштинового відтінку, доповненого щільною кремовою піною. Його аромат надзвичайно багатий: у ньому переплітаються ноти карамелі, чорносливу, зрілих фруктів і спецій, що створюють гармонійний та привабливий букет. На смак пиво просто неймовірне. Його текстура м'яка, шовковиста, з делікатним солодовим тілом, яке доповнюється відтінками шоколаду, сушених фруктів, меду і трохи пряної гірчинки. Незважаючи на високий вміст алкоголю (10,5%), він чудово інтегрований і зовсім не домінує, залишаючи приємне зігріваюче відчуття.

Пиво понравилось своей легкостью и освежающим вкусом. Цвет светлый, прозрачный, с небольшой пеной, которая быстро оседает, но оставляет приятное послевкусие. В аромате чувствуется легкая хмелевая горчинка и немного солода, ничего навязчивого. Крепость 4.5% делает его достаточно мягким, что позволяет пить его без ощущения тяжести. Отлично подходит для теплой погоды или просто для отдыха после работы. Единственный минус — объем 0.33 литра для меня показался немного маленьким, хотелось бы побольше. В целом, сбалансированное и приятное пиво, подойдет тем, кто любит классические светлые лагеры без излишней горечи.

Раніше декілька разів пробував пиво в стилі Berliner Weisse, і це було занадто кисло. Тому я побоювався, цо і це пиво буде таким же, але даремно. За смаком і ароматом це скоріше солодкуватий газований напій з приємною і освіжаючою кислинкою по типу лимонаду. Найбільше воно мені нагадало Garage (він же Гараж) зі смаком Hard Lemon. Прям дуже схоже, тільки Kalamansi смакує значно краще. Це важко писати, але воно більш приємне і легке. Відчувається більш натуральним, бо Garage для мене злегка хімозний і якийсь важкий для організму. Коротше кажучи, Kalamansi - це те пиво, яким мав би бути Garage Hard Lemon.

Ципа На молоці — дуже цікаве й атмосферне пиво зі своєю історією. Темний стаут із м’яким солодовим профілем та ніжною вершковістю від лактози. В ароматі відчуваються смажений солод, трохи кави та шоколаду, з легким молочним відтінком. Смак густий, насичений, але водночас збалансований — солодовий хліб, какао і вершкова солодкість створюють гармонію. Алкоголь добре схований, п’ється легко для темного сорту. Приємно, що за кожною баночкою стоїть справжня історія з Карпат, і це додає особливого шарму. Це саме той випадок, коли експеримент виявився вдалим — стаут ніжний, питкий і дуже оригінальний.

Дійсно хороший збалансований стаут. Це пиво мені сподобалось більше, ніж Ципа На молоці. Воно насичене і щільне, не надто гірке, в смаку добре відчутні шоколад та кава. Єдиний мінус - при такій ціні я не бачу сенсу купувати це пиво, хіба що спробувати або пітримати українського виробника. Бо воно коштує приблизно стільки ж як і легендарні Murphy's, Guinness або O'hara's, які по акції навіть дешевші. Наприклад, на момент написання цього відгуку Ципа Чорна коштує 98 грн, а Murphy's Irish Stout, що з усіх стаутів мені сподобалось найбільше, я нещодавно купував по 86 грн (а зустрічав і по 80 грн).

Високоякісне пиво, дуже приємне на смак. Відчувається присмак паленого солоду, також присутні медові нотки і навіть щось ароматне, що трішки нагадало смак відомого різдвяного пива (хоча і дуже віддалено). Гірчинка є, але не надмірна. Але найголовніше – не відчувається алкоголь. Пив Ципу одночасно з Львівським портером, який також мені подобається. Але в останнього помітний присмак спирту, у Ципи – ні, хоча різниця всього 0.4%. За смакові якості – 5 балів. Єдиний недолік – досить висока ціна. Навіть легендарний Гіннесс іноді коштує дешевше. Але спробувати однозначно раджу.

Достоинства: Збалансований приємний смак

Недостатки: Ціна

Це трохи цікавіше, ніж звичайний масмаркетовий лагер, але все одно це задорого за таке пиво, адже за таку ціну вже можна взяти 0,5 л нормального ІРА. Аромат невиразний і майже відсутній, є нотки припаленого солоду і чомусь мені трохи повіяло якимось стаутом. В смаку в цілому те саме. Присутня гіркота. Як для того, хто перепробував купу різних крафтових ІРА та стаутів, то така гіркота вже звична. Але я вважаю, що для лагеру це занадто, подібне пиво повинно бути більш м'яким, адже рядовий споживач таке не зрозуміє. Хоча, мабуть, це пиво і не розраховане на таких людей.

Я не фанат міцного пива, бо воно частенько має неприємний спиртовий присмак, що псує весь смак. Але тут з цим проблем немає, алкашність не випирає, смак приємний, солодкуватий. Однак міцність цілих 8% добре відчувається, і через це складніше відчути всі нотки смаку. Тому я так і не встиг його розпровувати і добре зрозуміти. Треба було взяти декілька пляшечок. Але і вживати таке, мабуть, більше ніж 0,5 л вже треба з обережністю, бо по голові воно добре б'є. Це точно пиво не для постійного вжитку. От в якості експерименту, спробувати щось нове і незвичне - в самий раз.