Все для выпечки - Тип: Желатин в Днепре

Желатин Мрія - незамінний інгредієнт для будь-якої господині. У далекому 1995 році, у чудовому місті Чернігів, розпочав роботу завод. З того самого дня компанія створює найкращі продукти, дотримуючись високих стандартів якості. ТМ Мрія: спеції та прянощі з покоління в покоління. Желатин є природним біополімером. Як харчова добавка мають позначення Е441. Основа желатину - колаген. Це високоякісний тваринний білок, збагачений життєво важливими людини амінокислотами, вітамінами, мікроелементами

Достоинства: Свіжий добре справляється зі своїми функціями

Недостатки: Нема

Давно купую саме цей желатин. Дуже хороша якість, використовую для фруктових желе зі свіжих ягід, завжди добре застигає, але треба дотримуватися пропорцій , які вказані на упаковці, якщо економити та дати замало, то буде желейка рідкувата. Консистенція в сухому вигляді дрібна, немає грудочок , в також добре розчиняється в теплій рідині. Немає сторонніх присмаків та запаху . Мрія нічим не поступається дорожчим аналогам , тому рекомендую до покупки ! А ще желатин корисний , тому на здоров'я!

Достоинства: Ціна та якість

Недостатки: Немає

15 грамів – ідеальна порція для більшості рецептів, не потрібно вимірювати та відсипати зайве. Це дуже зручно і економить час, особливо коли поспішаєш. Щодо якості – желатин "Премія" розчиняється швидко і без грудочок, що є величезним плюсом. Немає потреби довго і нудно розмішувати, боячись зіпсувати консистенцію. Готова страва завжди виходить однорідною, прозорою та має приємну пружність. Я готувала з ним фруктові желе, заливне м'ясо та навіть деякі торти – результат завжди був на висоті!

Чудовий желатин. Залила всю пачку (25 гр) водичкою (150 мл), підігріла на водяній бані, він майже миттєво розтанув без грудочок і специфічних запахів. Окремо збила сметану (400 гр), кефір (півтори - дві склянки) і цукор або пудру (100-150 гр), додала ванільного цукру і акуратно, на середній швидкості міксера, влила теплий желатин. Ще трохи збила, розлила по креманках і через годину дістала з холодильника чудовий десерт, який нагадує пташине молоко. Можна ще каву додавати)

Достоинства: Швидко готується і швидко застигає

Недостатки: Не має

Зробили чергове велике замовлення на сайті та додали до кошика й желатин Еко. Задоволені як завжди. У нього немає свого запаху, що дуже добре. При приготуванні желе - він незамінний. Достатньо швидко розчиняється у теплій воді та молоці. Робимо багатошарове желе. Фруктове та молочне. Для якіснішого та швидшого застигання додаємо рідини (молока або води) трохи менше. Додаємо ягоди. Виходить смачно. Це один з найкращих желатинів що ми використовували. Будемо замовляти ще.

Достоинства: Якість

Недостатки: Немає

Завжди віддаю перевагу желатину саме від ТМ "Мрія": швидкорозчинний, не має стороннього запаху та присмаку (як у деяких інших ТМ). Якщо використовую його для приготування курячого холодцю, то він не робить його мутним, бульйон залишається прозорим. Також часто використовую для приготування десертів, зокрема для тортика "Бите скло". Десерти гарно тримають форму, але при цьому страва лишається ніжною на смак. Головне - дотримуватися рекомендацій, що на упаковці.

Замовила одразу 10шт желатину "Мрія" за низькою ціною, втім на Маудау завжди приємні знижки. Продукт якісний, однорідна структура й колір. У гарячий воді миттєво розчиняється, не залишаючи грудочок. Присмак нейтральний. Вранці випиваю пів склянки теплої води з розчиненим в ній желатином , що сприяє зміцненню суглобів . Для родини готую торт " бите скло ", різні слої желе швидко застигають, що економить час. Це високобілковий та натуральний продукт. Рекомендую!

Достоинства: Швидко розчиняється, без стороннього присмаку

Недостатки: Відсутні

Про високу якість желатину від бренду Dr.Oetker, свідчить, перш за все, інформація про його желюючи властивості - це 210-230 Bloom. Більшість виробників ігнорують цей показник в інструкції, а він дуже важливий у кулінарії, адже від нього залежить, як добре желатин буде працювати в різних рецептах. Я його використовую для приготування десертів, кремів, фруктових прошарків, заливного. Результат завжди бездоганний. Термін придатності до 01.27.

Достоинства: Виробник Dr.Oetker.

Недостатки: Відсутні.

Замовили черговий раз продукти у Маудау та додали до кошика й цей желатин Мрія. Задоволені на всі 100 %. Раніше вже купували його неодноразово тому знали який він добрий. Швидко розчиняється у теплому молоці або воді. Не має свого смаку. Використовуємо при приготування різноманітних желе у тому числі молочного та фруктово-ягідного. Коли робимо багатошаровим то додаємо желатину трошки більше. Так застигає швидше. Будемо замовляти ще.

Достоинства: Якість

Недостатки: Відсутні