Агар-агар Kotanyi незаменимый ингредиент для приготовления многих блюд. Это растительный аналог желатина, его получают из морских водорослей, применяют при производстве мармелада, зефира, мороженого, жевательных конфет, пастилы, начинок разного рода, суфле, диетических продуктов, джема, конфитюра. Агар-агар без запаха и вкуса, имеет светло-бежевый цвет.

История фирмы Kotanyi началась в 1881 году, когда в г. Шегед (Австрия) была построена первая мельница для переработки паприки.

Уже в конце XIX - начале XX века фирма Kotanyi стала основным поставщиком специй для австрийских монархов. В настоящее время Kotanyi - европейский лидер по производству специй. Все составляющие продукции выращиваются в экологически чистых уголках земли. Чтобы на пути к потребителю не растерялся драгоценный вкус и аромат специй, Kotanyi применяет новейшие технологии обработки сырья, а также упаковки готовой продукции.

Специи Kotanyi поставляются в более чем 30 стран мира. Австрийский производитель предлагает, как моноприправы, так и смеси. Приправы Kotanyi используют повара ресторанов высшего класса Европы, а теперь и кулинары-любители Украины.