Дрожжи ЭКО 11г сухие хлебопекарные быстрорастворимые

Дрожжи – ценный диетический продукт. Назначение дрожжей в кулинарии в первую очередь связано с хлебопечением, а также с их свойством вызывать брожение при приготовлении большого количества напитков (пиво, квас и т.п.).
В кулинарии в основном используются дрожжи промышленного производства, так как в домашних условиях получить их достаточно сложно, а в продаже они всегда присутствуют.
Это питательный продукт, содержащий белки, жиры, углеводы, минеральные соли (калий, фосфор, магний) и биологически активные микроэлементы, витамины В1, В2, РР, фолиевую и парааминобензойную кислоты.
Так что, готовя продукты на дрожжах, мы одновременно обогащаем их (продукты) полезными веществами. Дрожжи можно употреблять как общеукрепляющее средство непосредственно с водой.
Дрожжи – замечательный продукт, поэтому их высушивают и хранят длительный период.