Джин Etsu чистого прозрачного цвета. Аромат демонстрирует яркие ноты цитрусовых фруктов, особенно устойчивыми тонами юдзу, трав и цветов. Вкус сбалансированный, мягкий, свежий, с оттенками перца, зеленого чая и ягод. В послевкусии остаются нотки перца Саньшо и юдзу.

Производитель: винокурня Асахикава находится в префектуре Акита, Япония, на острове Хонсю. Префектура Акита расположена на побережье Японского моря и простирается на восток до гор Оу, самого длинного горного хребта в Японии. Пресная вода из горного источника и морская вода из Японского моря добавляются к тщательно отобранным растениям, которые воплощают японское побережье в бутылке.

Etsu - один из первых японских джинов на рынке. В переводе с японского означает "удовольствие". Этот джин был разработан винокурней Asahikawa на Хоккайдо по древнему азиатскому рецепту, для которого требуются различные травы, специи и цитрусовые. Некоторые из этих компонентов можно найти только в Азии (ягоды, перец, цитрусовые и другие).

Полный рецепт джина держится в секрете, но основными ингредиентами джина являются цедра зеленого горького апельсина, можжевельник, юдзу, зеленый чай, кориандр, солодка и корень дягиля, которые мацерируются более суток в нейтральном тростниковом спирте. Спирт дистиллируется в медном перегонном кубе до крепости в 83%. Затем его разбавляют до 43% чистой талой водой с гор Тайсэцу и фильтруют через древесный уголь для достижения оптимальной чистоты. Джин завоевал Двойную золотую медаль на "San Francisco World Spirits Competition, 2018" и серебряную медаль на "Concours Mondial Bruxelles, 2017".

Гастрономические сочетания: самостоятельно, с тоником, в составе сложных коктейлей

Температура подачи: 5-13°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.