Вино игристое Primo V Prosecco extra dry kosher, 12%, 0,75 л (847854)

Игристое вино Primo V (Примо В) Prosecco extra dry kosher представляет собой игристое, воплощающее свежесть и легкость итальянского Просекко. Его светлый соломенный цвет с нежными пузырьками создает праздничное настроение. Аромат вина открывается приятной фруктовостью с характерными нотами яблока, груши и цитрусовых, дополненными легкими цветочными оттенками. Во вкусе присутствует мягкая сладость, балансирующаяся свежей кислотностью, и оставляет фруктовое послевкусие.

Особенности: в составе не менее 75% винограда Глера (Glera), являющегося основным сортом винограда для производства Просекко. Это белое игристое вино производится резервуарным методом или Мартинотти-Шарма. Содержание остаточного сахара от 12 до 18 г/л.

История: Просекко - это не просто игристое вино, но и название живописного региона на северо-востоке Италии, в Венето и Фриули-Венеция-Джулия. История этого региона тесно переплетается с виноделием, уходя корнями во времена Римской империи. Однако первое письменное упоминание о винограде сорта Глера, являющемся основой Просекко, датируется 1772 годом. К середине XIX века этот сорт стал одним из основных в регионе, а местные виноделы начали активно экспериментировать с производством игристых вин.

Настоящий расцвет Просекко пришелся на XX век, когда были усовершенствованы технологии производства, в частности благодаря внедрению метода Шарма (также известного как метод Мартинотти-Шарма или резервуарный метод). Этот метод позволил производить большие объемы качественного игристого вина по более доступной цене, чем традиционный метод шампанизации. В 2009 году произошло важное событие: виноград сорта Просекко был официально переименован в Глера, а название "Просекко" закреплено за винами, произведенными в четко определенном регионе, включающем девять провинций.

Сегодня регион Просекко является одним из самых успешных винодельческих регионов Италии, а его игристые вина экспортируются по всему миру. Существуют различные уровни качества Просекко, обозначенные аббревиатурами DOC и DOCG. Prosecco DOC охватывает более широкую территорию, тогда как Prosecco DOCG, особенно зоны Конельяно-Вальдоббьядене и Асоло, отличаются более высокими стандартами качества и часто более сложным, элегантным вкусом, отражая уникальные характеристики местных терруаров.

Гастрономические сочетания: отлично подойдет в качестве аперитива, а также станет хорошим дополнением к легким закускам, салатам, блюдам из морепродуктов и рыбы. Его свежесть и легкость сбалансируют не слишком сладкие десерты и фрукты.

Температура подачи: 6-8 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.