Кофе в зернах Bedoin Танзания Нгоронгоро создан для самых требовательных поклонников напитка.

Профиль вкуса: ваниль, черные ягоды, черный чай.

Арабика: Bourbon & Kent.

Edelweiss Estate основанный немецкими поселенцами около 1900 года, во время Второй мировой войны перешел под управление британской администрации и был приобретен господином Б.Н. Вохора в 1969 году. Сейчас имение Эдельвейс управляется семьей кофейных производителей третьего поколения. Поскольку ферма расположена в очень отдаленном регионе Северной Танзании, семья Вохора ставит перед собой цель сотрудничать с окружающей общиной. Они ведут различные проекты устойчивого развития для поддержки местного сообщества и защиты природной среды. На ферме предоставляют стажировку, поддерживают местные школы и основали детские сады для детей своих работников. Ферма расположена на границе природного заповедника Нгоронгоро и окружена местными лесами, она простирается от 1650 до 1820 метров над уровнем моря. Природный лесной покров затеняет кофейные деревья. Так как ферма имеет зеленую границу с заповедной зоной Нгоронгоро. В результате слоны и буйволы регулярно пересекают кофейную плантацию, ставя перед фермой и ее чувствительными деревьями вызов. Деревья цветут с ноября по февраль, сбор начинается в начале июля. На станции обработки плоды сразу очищают и оставляют бродить в течение 36 часов, затем промываются и сушатся на африканских кроватях под полным солнцем в течение 8-10 дней. Затем транспортируется в Арушу (город на севере Танзании) для подготовки кофе к экспорту.

Производитель: компания по обжариванию кофе, базирующаяся в городе Днепр, Украина, Bedoin coffee специализируется на премиальном и специализированном кофе.

Bedoin coffee используют только лучшие зерна кофе, тщательно отбираемые на этапе закупки, что позволяет достичь исключительного качества продукта.

Уникальные сорта кофейного зерна собраны со всего мира в экспериментальной обработке. Кофе обжаривается собственной командой экспертов, обладающих глубокими знаниями и опытом.