Кофе в зернах Illusion Rwanda Sake (фільтр), 1 кг

Погрузитесь в волшебство вкуса с кофе Illusion. Это исключительный напиток откроет неповторимый вкус и аромат свежесваренного кофе. Каждая чашка будет настоящим наслаждением для ваших вкусовых рецепторов и погрузит вас в мир настоящего кофейного удовольствия.

Кофе Rwanda Sake - арабика мытой обработки, которая ценится за свежий вкус и насыщенный аромат. Это кофе из провинции Саке, что находится в восточной части Руанды. Кофе обрабатывается на моечной станции Саке в соответствующем кооперативном районе. Особенность станции заключается в том, что ею управляют только женщины.

Основная сортовая вариация, которая культивируется не только на Саке Фарм, но и вообще по всей Руанде - это Бурбон. При достойном терруаре и качественной обработке эта вариация гарантирует очень интересную чашку.

Процесс обработки: обработка ведется по классической схеме: сначала депульпация (отделение вишни), далее замачивание в воде для ферментации и набухания остатков мякоти и последний этап – промывка в канале. Далее для сушки кофе выкладывают на африканские кровати, и постоянно проводят контроль остаточной влажности до достижения нужных параметров. Затем кофе отправляют для отлеживания на складе до продажи. Перед отправкой на экспорт кофе шлифуют и фасуют в мешки для отправки.

Вкусовой профиль: смородиновый джем, бергамот, крыжовник

Баланс вкуса: приятная кислотность, дополненная фруктовой сладостью, тело средней плотности

Способ обработки: мытый

Разновидность: Kent, Bourbon

Регион: Sake Province

Наслаждайтесь этим кофе в любое время дня, чтобы добавить в вашу жизнь энергии и радости.

Кофе представлено в специально разработанной вакуумной упаковке, которая используется для хранения и защиты кофейных зерен от воздействия воздуха, света и влаги. Имеет хорошие свойства изоляции и препятствует проникновению кислорода и влаги, что помогает предотвратить окисление и ухудшение вкусовых характеристик кофе. Упаковка обеспечивает надежную барьерную защиту, которая помогает сохранить свежесть, аромат и качество кофе на протяжении длительного времени.