Крахмал Август Формула Здоров'я кукурузный 400 г

Крахмал Август Формула Здоров'я кукурузный высшего сорта - незаменимый ингредиент на вашей кухне.

Кукурузный крахмал - это продукт, получаемый из кукурузы и широко используемый в пищевой промышленности и кулинарии благодаря своим уникальным свойствам. Вот основные характеристики и способы использования кукурузного крахмала:

Текстура: крахмал является белым, мелкозернистым порошком с мелкими кристаллическими частицами. Он имеет мягкую и гладкую текстуру.

Загуститель: является отличным загустителем для различных блюд. Он может использоваться для приготовления соусов, супов, кремов, пудингов и желе, придавая им более плотную и густую консистенцию.

Термостабильность: обладает устойчивостью к высокой температуре, что делает его идеальным для использования при приготовлении горячих блюд и выпечки.

Безвкусный и бесцветный: кукурузный крахмал практически не имеет собственного вкуса и цвета, поэтому он не влияет на вкус или цвет блюд, в которых он используется.

Глазирование: кукурузный крахмал также может использоваться для глазирования фруктов, овощей и мяса, чтобы придать им более яркий вид и защитить от высыхания.

Глазирование пирогов: в кулинарии его иногда используют для обсыпки поверхности пирогов или печенья, чтобы придать им хрустящую корочку.

Замена для глютена: может быть использован как альтернатива глютену в рецептах для людей, страдающих целиакией или имеющих непереносимость глютена.

Кроме пищевой промышленности, кукурузный крахмал также используется в косметической и фармацевтической промышленности.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: 329 ккал.

• белки - 0 г;
• жиры - 0 г;
• углеводы - 85,2 г.