Джин Bombay Sapphire - крепкий напиток, который можно употреблять в чистом виде, или в составе коктейлей.

Растительные компоненты для джина Bombay Sapphire привозят из регионов, в которых они лучше всего растут. Корень дудника собирают в Саксонии, горький миндаль и лимонную кожуру - в Испании, в Марокко производят кориандр, в Индокитае кору кассии. Райские зерна выращивают в Западной Африке, в Китае - лакрицу, а в Тоскане - ягоды можжевельника.

Для приготовления дистиллята используют специальные катерхедские кубы. Особенность джина в том, что шотландский пшеничный спирт проходит отдельную двойную дистилляцию, а во время третьей дистилляции спирт проходит через медные кубы с растительной смесью. В результате получают концентрированный продукт, который смягчают кристально чистой водой из озера Вринви. Удивительно ароматный и мягкий джин разливают в бутылки с оригинальным дизайном: полупрозрачные, чистого голубого цвета, напоминающие драгоценный сапфир. Bombay Sapphire признан «Лучшим в мире джином премиум-класса» по версии International Wine and Spirit Record.

Аромат: в букете преобладают ноты можжевельника, горького цитруса и специй.

Вкус: средней насыщенности с интенсивными тонами апельсина, лимона и пикантными можжевеловыми нюансами.

Гастрономическое сочетание: идеальный компонент для различных классических коктейлей.

В каких коктейлях используется:

• Red Snapper.
• Rose Spritz.

История производителя: история компании Bombay Gins началась в 1760 году после отмены кукурузных законов. Томас Дайкин построил свою винокурню на Бридж-стрит в Уоррингтоне, на северо-западе Великобритании. В том году был плохой урожай, поэтому владелец смог начать дистиллировать свой Warrington Dry Gin только в следующем, 1761 году. Годовую задержку Дайкин использовал, чтобы усовершенствовать свой рецепт, который оказался успешным в свое время, а через 200 лет лег в основу знаменитого Бомбейского джина.