Шампанское Amour de Deutz 2011, белое, брют, в подарочной упаковке, 0,75 л

Шампанское Amour de Deutz 2011 - винтажное Blanc de Blancs, которое производятся лишь в исключительные годы из лучшего Шардоне Дома. Хороший год урожая кристаллизируется в обворожительном, глубоком, щедром букете удивительной ароматической полноты и элегантности тонами экзотических фруктов, белых цветов, фундука, масла и сухофруктов. Во вкусе ощущается богатство, округлость, гармоничность, сочность и минеральность.

Легенда: история Deutz уходит в начало 19 столетия. В 1838 году два энтузиаста: Пьер-Юбер Гельдерман - торговец вином и Вильям Дойц - негоциант из Экс-ля-Шапель, переехав из Германии во Францию решили основать винное хозяйство. Их обоюдная мечта сделать идеальное шампанское и страсть к перфекционизму, сподвигли их создать одно из величайших шампанских вин в мире. В 1983 году Дом шампанских вин Deutz был продан другому именитому производителю Шампани - компании Louis Roederer. Новые владельцы сохранили вековые традиции семьи и стиль производимых вин. На сегодняшний момент во владении Дома находится около 190 гектар собственных виноградников, расположенных в лучших Крю Шампани. Дегоргаж и выдержка шампанских вин происходит в погребах компании, которые находятся на глубине 65 метров в недрах меловой горы

Винификация: для Amour de Deutz отбирается лучший виноград из Кот де Блана и Авизе, Ле Мений, Виллер-Мармери. Первичная ферментация проходит в стальных емкостях, сменяется яблочно-молочным брожением. Вторичная ферментация, следуя методу шампанизации, проходит в бутылке. Шампанское созревает на осадке на протяжении 9 лет

Цвет: нежно-соломенный с золотистыми искрами

Гастрономическое сочетание: как аперитив, нежные и гармоничные рыбные закуски, такие как лобстер, морской окунь, палтус, говядина кобе, приправленная небольшим количеством оливкового масла или с легким соусом

Температура подачи: 10°С

Сорт винограда: 100% Шардоне

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.