Шампанское Benoit Lahaye (Бенуа Лайе) Blanc de Blancs - созданное из винограда сорта Шардоне, собранного со старых лоз с очень маленького участка, посаженного в 1952 году на известковых почвах в месте под названием "Монт Феррес". Шампанское представляет собой смесь двух урожаев — 2014 и 2015 годов, которые были собраны в степени идеальной зрелости. Винификация каждого урожая проходила отдельно и без применения каких-либо добавок. Шардоне урожая 2014 года выдерживался в дубовых бочках на протяжении двух лет, 2015 года — в течение 1 года. После смешивания и бутилирования в июне 2016 года шампанское продолжало созревать на осадке до августа 2018 года.

Цвет: искристый золотисто-желтый с утонченным перляжем

Вкус: соблазняет своей восхитительной изысканностью и свежестью оттенков белого персика и цитрусовых, окутанных вуалью намеков взбитых сливок, миндальной пасты и минералов, яркая кислотность делает напряженным и чистым продолжительное послевкусие

Аромат: свежий, элегантный, сложный и многогранный аромат шампанского изобилует оттенками белых фруктов, цветов акации и минералов

Гастрономические сочетания: идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбным тартаром, карпаччо, креветками, морскими гребешками и устрицами

Температура подачи: 8-10°С

Сорт винограда:

• Шардоне

Регион: Шампань

Производитель: Benoit Lahaye, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.