Виски Ardbeg (Ардбег) 10 лет выдержки обладает многогранным вкусом со множеством вкусовых оттенков.

Вода для виски Ardbeg поступает из озера Лох-Угеадайл, расположенного в 3 милях на холме. Спирты производят из ячменного солода, высушенного и прокопченного на торфе путем двукратной дистилляции. Напиток минимум 10 лет выдерживают в дубовых бочках разного типа. Используют только бочки 1 и 2 наполнения. Выдержка придает виски Ардбег ароматов морской соли и водорослей, ведь склад находится практически на самом берегу. Напиток разливают без холодной фильтрации при крепости в 46%. За последние десять лет шесть различных сортов виски Ardbeg завоевали престижные титулы, включая Виски года в мире, Шотландский виски года и Лучший в мире односолодовый виски. Ardbeg был первым виски в космосе, по крайней мере, по официальной версии.

История бренда и производителя: небольшой отдаленный шотландский остров Айла (произносится как ай-лах) является диким и неукротимым местом, в котором кельтские монахи нашли убежище от скандинавских набегов. Здесь в скалистой бухте контрабандисты разгружали партии внезаконной аквавиты в скалистой бухте. С 1798 года здесь производили виски, но только в 1815 году Джон Макдугалл получил лицензию и основал Ardbeg Distillery. В1838 году Томас Бьюкенен, торговец спиртными напитками из Глазго, приобрел винокурню за 1800 фунтов, но сын Джона Макдугалла Александр продолжил управлять операциями. После его смерти в 1853 году, Ардбег совместно руководили Колин Хэй, новый владелец, и сестры Макдугалл, Маргарет и Флора, которых по праву считают первыми дистилляторами Шотландии. Согласно записям, в книге “Винокурни Соединенного Королевства” Альфред Барнард, уже в 1887 году Ardbeg производил 250 000 галлонов (1,1 миллион литров) виски в год, что делает его самым производительным ликероводочным заводом на Айле. В 1911 году зарегистрировали название Ardbeg и защитили авторским правом букву “A” на этикетке. В 1932 году винокурня обанкротилась и на время экономической депрессии ее закрыли. После кризиса к руководству компанией Ardbeg к 1959 году вернулась семья Макдугалл. В этот период была основана компания Ardbeg Distillery Ltd. В 70 годах дистиллерию захватила компания Allied Distillers, производство было закрыто с 1981 по 1989 годы. Предприятие снова открыли в 1989 году, но оно работало всего два месяца в году. Наконец-то в 1997 году компанию приобрела компания Glenmorangie, и производство возобновилось на постоянной основе. Уже в 1999 году производство достигло 600 000 литров в год. А в 2005 году, когда Ardbeg, как часть House of Glenmorangie, вошел во французскую группу предметов роскоши LVMH в Moet Hennessy/LVMH, производство достигло 1 млн литров. Инвестиции в новых людей и новое оборудование уже приступают к работе. В 2007 году Майкл Хэдс стал 20-м менеджером Ardbeg и главой комитета компании. При его руководстве в 2008 году Ardbeg Ten Years Old стал лучшим мировым виски года в Библии виски 2008 года Джима Мюррея. В 2009 году Ardbeg Uigeadail получил признание всемирного виски года, а в 2010 году Ardbeg Supernova получил титул “Шотландский виски года”.

Цвет: светло-золотистый

Вкус: в пряном смоляном виски с оттенками кофе и корицы играют цитрусовые краски, нюансы корня солодки и поджаренного зефира, завершается наслаждение маслянистым анисово-миндальным послевкусием

Аромат: интенсивный букет по аромату пропитанных дымом фруктов насыщен торфом и графитом, в нем переплетаются ноты лимона, лайма, ментола и черного перца, все это завернуто в сладкий дым с нотами копченой рыбы и хрустящего бекона вместе с зеленым болгарским перцем, дегтем, сладкой ванилью и пчелиным воском

Гастрономическая сочетаемость: следует пить в чистом виде, однако с устрицами он вызывает полный восторг, также с этим напитком хорошо сочетаются копченый лосось и сыр стилтон

В каких коктейлях используется:

• Black Nail
• The Black Scott

Температура подачи: 12°C

Срок выдержки: 10 лет

Награды:

• International Whisky Competition – 1 место в категории “Лучший односолодовый скотч 10 лет” – 2015 год
• World Whiskies Awards – Золото в категории “Islay Single Malt 12 лет и младше” – 2016 год
• The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) – золото в категории “Айла до 12 лет” – 2013 год

Регион: Айла

Производитель: Ardbeg, Шотландия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.