Spirit drink Heaven Hill Distilleries Evan Williams Cherry демонстрирует светло-янтарный цвет. Насыщенный аромат с оттенками вишневого пирога, ванили и молотого миндаля. В сладком вкусе сплетены слива и вишня политая карамелью. Послевкусие наполнено сочными фруктами с мягкими специями.

Особенности: сочетает мягкость бурбона с Кентукки и вкус вишни мараскин. Для производства используется известная кентуккийская известковая вода. После дистилляции спирт выдерживается в обожженных дубовых бочках в течение 4-х лет и подвергается угольной фильтрации перед разливом. Разливается крепостью 35% ABV.

Производитель: история компании Heaven Hill Distilleries началась после отмены Сухого закона в 1934 году. Братья Шапиро основали первую винокурню и решили назвать ее William Heavenhill - в честь военного, прославившегося во время войны с индейцами, но при регистрации допустили ошибку и зарегистрировали завод как "Heaven Hill" (Райский холм). Ошибки решили не исправлять. 7 ноября 1996 года в городке Бардстаун произошел пожар, здание винокурни сгорело до фона. Вместе с ним были уничтожены 29 миллионов литров виски, что составило 2% от общих запасов США. Очевидцы тех событий рассказывают, как выдержанный бурбон разливался по округе в виде горящих рек. Новым домом для Heaven Hill стал винодельня Bernheim, купленная у Diageo. На время перевода производства на новое место, компания скупала виски у других производителей, продавая его под своими брендами, а иногда даже арендуя на время винокурни, чтобы производить бурбон по своей рецептуре. В течение многих поколений семья Шапиро неукоснительно строила бизнес с помощью развития бренда, расширения ассортимента, рекламы и стратегически важных приобретений. В настоящее время компания занимает 2 место по производству виски в своей стране и выпускает около 200 различных марок.

Гастрономическое сочетание: отлично как дижестив в чистом виде со льдом или чашечкой кофе. И, конечно же, это популярнейшая база для коктейлей.

Температура подачи: 18-20°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.