Spirit drink Heaven Hill Distilleries Evan Williams Cherry має світло-бурштиновий колір. Насичений аромат з відтінками вишневого пирога, ванілі та меленого мигдалю. У солодкому смаку сплетені слива та вишня полита карамеллю. Посмак наповнений соковитими фруктами з м'якими спеціями.

Особливості: поєднує м’якість бурбона з Кентуккі та смак вишні мараскін. Для виробництва використовується відома кентуккійська вапняна вода. Після дистилювання спирт витримується в обпалених дубових бочках протягом 4-х років та піддається вугільній фільтрації перед розливом. Розливається міцністю 35% ABV.

Виробник: історія компанії Heaven Hill Distilleries почалася після скасування Сухого закону у 1934-му році. Брати Шапіро заснували першу винокурню і вирішили назвати її William Heavenhill - на честь військового, який прославився під час війни з індіанцями, але при реєстрації припустилися помилки й зареєстрували завод як "Heaven Hill" (Райський пагорб). Помилки вирішили не виправляти. 7 листопада 1996 року в містечку Бардстаун сталася пожежа, будівля гуральні згоріла до тла. Разом з ним було знищено 29 мільйонів літрів віскі, що становило 2% від загальних запасів США. Очевидці тих подій розповідають, як витриманий бурбон розливався по окрузі у вигляді річок, що горять. Новим будинком для Heaven Hill стала гуральня Bernheim, куплена у Diageo. На час переведення виробництва на нове місце, компанія скуповувала віскі в інших виробників, продаючи його під своїми брендами, а іноді навіть орендуючи на час винокурні, щоб виробляти бурбон за своєю рецептурою. Протягом багатьох поколінь родина Шапіро неухильно будувала бізнес за допомогою розвитку бренду, розширення асортименту, реклами та стратегічно важливих придбань. В цей час компанія займає 2 місце з виробництва віскі у своїй країні та випускає приблизно 200 різних марок.

Гастрономічне поєднання: відмінно як діжестив у чистому вигляді з льодом або філіжанкою кави. Звичайно, це популярна база для різноманітних коктейлів.

Температура подачі: 18-20°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.