Виски односолодовое Adnams Rye 47% 0.7л

Виски Adnams Rye Malt 47% – это премиальное односолодовое английское виски из Саффолка, выдержанное не менее 5 лет, раскрывающее богатый пряный характер с выразительным влиянием ржи, сладкими нотами и свежей цитрусовостью. Оно имеет теплый золотисто-янтарный цвет с естественным блеском. Аромат сложен и привлекателен, с нотами теплого ванилина, изюмного нуга, черного перца, корицы и легкими цитрусовыми акцентами. Вкус полный и гармоничный, с пряными тонами ржаной специи и выпечки, сладкими оттенками ванили и меда, дополненными мягкими нотами цитрусовой цедры, дуба и легкой остротой, переходящей в длинный, теплый вкус с нотками специй, ванили и легкой сухости.

Винификация: Виски производится из маша 75% ржаного зерна и 25% локального солодового ячменя из региона Ист-Энглия, высушенного без торфа для сохранения чистоты и пряности, с акцентом на традиционные методы и минимальную автоматизацию. Используется собственный дрожжевой штамм Adnams, применяемый более 70 лет, для ферментации сусла в течение 7 дней. Дистилляция происходит в медных перегонных кубах малого объема, после чего виски выдерживается не менее 5 лет в новых бочках из французского дуба (medium-toast), что придает ванильность, пряность и цитрусовую свежесть, обеспечивая баланс глубины и масляности. Виски не фильтруются на холоде и не имеют добавок красителей, сохраняя натуральный цвет и вкус.

Производитель: Adnams Rye Malt производится на дистиллерии Copper House Distillery, основанной в 2010 году при пивоварне Adnams в Саффолке, Англия, с историей, уходящей в 1872 году (хотя пивоварение в Саффолке ведется с 14 века). Расположенная в живописном прибрежном городке Саффолд, дистиллерия символизирует семейную традицию мастерства, с фокусом на ручной труд, локальные ингредиенты (рожь выращивается на ферме Джонатана Аднамса в Рейдоне) и уникальный терруар Ист-Энглии. Adnams, известная наградами за пиво, расширила производство на ловкие напитки, включая джин, водку и виски, используя воду из местных источников и медные перегонные кубы. Adnams Rye Malt – это пионерское выражение английского ржаного виски, победитель World Whiskies Awards Best English Rye 2021, идеально подходящий для ценителей пряных, богатых риев.

Дистиллерия Copper House гордится своей инновационностью, начиная с первого в Англии полного цикла производства от солода до готового продукта, и продолжает традиции, вдохновленные прибрежным ландшафтом Саффолка и многовековой историей выращивания ржи в Рейдоне (Reydon - от Old English "Rey"). Этот пряный виски – воплощение свежести и наследия, с богатым, сбалансированным профилем для особых моментов.

Гастрономические сочетания: отлично подходит к десертам с темным шоколадом, копченому мясу, выдержанным сырам, стейкам с голубым сыром, а также как дижестив для спокойных вечеров или основа для коктейлей.

Температура подачи: 16-18 °C, чистой или с каплей воды для полного раскрытия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.