Віскі односолодовий Adnams Rye 47% 0.7л

Віскі Adnams Rye Malt 47% – це преміальне односолодове англійське віскі з Саффолка, витримане щонайменше 5 років, що розкриває багатий, пряний характер з виразним впливом жита, солодкими нотами та свіжою цитрусовістю. Воно має теплий золотаво-янтарний колір з природним блиском. Аромат складний і приваблиливий, з нотами теплого ваніліну, родзинкового нуґа, чорного перцю, кориці та легкими цитрусовими акцентами. Смак повний і гармонійний, з пряними тонами житньої спеції та випічки, солодкими відтінками ванілі та меду, доповненими м'якими нотами цитрусової цедри, дуба та легкою гостротою, що переходить у довгий, теплий посмак з нотками спецій, ванілі та легкої сухості.

Винифікація: Віскі виготовляється з машу 75% житнього зерна та 25% локального солодового ячменю з регіону Іст-Енглія, висушеного без торфу для збереження чистоти та пряності, з акцентом на традиційні методи та мінімальну автоматизацію. Використовується власний дріжджовий штам Adnams, що застосовується понад 70 років, для ферментації сусла протягом 7 днів. Дистиляція відбувається в мідних перегонних кубах малого обсягу, після чого віскі витримується щонайменше 5 років у нових бочках з французького дуба (medium-toast), що надає ванільності, пряності та цитрусової свіжості, забезпечуючи баланс глибини та олійності. Віскі не фільтрується на холоді та не має добавок барвників, зберігаючи натуральний колір і смак.

Виробник: Adnams Rye Malt виробляється на дистилерії Copper House Distillery, заснованій у 2010 році при пивоварні Adnams у Саффолку, Англія, з історією, що сягає 1872 року (хоча пивоваріння в Саффолку ведеться з 14 століття). Розташована в мальовничому прибережному містечку Саффолд, дистилерія символізує сімейну традицію майстерності, з фокусом на ручну працю, локальні інгредієнти (жито вирощується на фермі Джонатана Аднамса в Рейдоні) та унікальний теруар Іст-Енглії. Adnams, відома нагородами за пиво, розширила виробництво на спритні напої, включаючи джин, горілку та віскі, використовуючи воду з місцевих джерел та мідні перегінні куби. Adnams Rye Malt – це піонерський вираз англійського житнього віскі, переможець World Whiskies Awards Best English Rye 2021, ідеально підходящий для поціновувачів пряних, багатих ріїв.

Дистилерія Copper House пишається своєю інноваційністю, починаючи з першого в Англії повного циклу виробництва від солоду до готового продукту, і продовжує традиції, натхненні прибережним ландшафтом Саффолка та багатовіковою історією вирощування жита в Рейдоні (Reydon - від Old English "Rey" для жита та "Don" для пагорба). Цей пряний віскі – втілення свіжості та спадщини, з багатим, збалансованим профілем для особливих моментів.

Гастрономічні поєднання: чудово пасує до десертів з темним шоколадом, копченого м’яса, витриманих сирів, стейків з блакитним сиром, а також як дижестив для спокійних вечорів чи основа для коктейлів.

Температура подавання: 16-18 °C, чистим або з краплею води для повного розкриття.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.