Виски Tomintoul Cognac Cask Finish 14 yo Single Malt Scotch Whisky 2009 46% 0.7 л в коробке

Tomintoul 14 Years Old Cognac Cask Finish был дистиллирован в 2009 году и сначала выдержан в бочках из-под бурбона из американского дуба, после чего виски созревало в специально отобранных коньячных бочках из Франции. В результате этого созревания аромат виски раскрывается сладкими нотами миндального флана, запеченных абрикосов, ванили и кедрового дерева, смешанными с оттенками темного шоколада и розового перца. Вкус наполнен сложными слоями имбирного печенья, сандалового дерева, мускавадо и белого шоколада с намеками на темные ягодные фрукты, зеленую сливу и специи для выпечки. Завершение теплое, со специями и дубом, переходящим в ванильный крем, молочный шоколад и вкус жареного каштана.

Мастер-дистиллятор Роберт Флеминг лично отвечает за выбор бочек для выдержки, что придает виски неповторимую глубину и сложность, особенно когда речь идет о виски, выдержанных в коньячных бочках.

О производителе: Tomintoul Distillery - это довольно молодая шотландская винокурня. Время его основания середина 1960-х годов. Регион Спейсайд Гленливет, где она расположена, считается родиной известнейших шотландских виски. Для производства виски нужна чистая вода, поэтому Tomintoul Distillery была построена рядом с источником Баллантруан, несущим воды удивительной чистоты. Винокурня расположена в живописном месте в высокогорном селе Tomintoul, расположенном в долине между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на восточном берегу реки Эйвон, на высоте 350 метров над уровнем моря.

Сегодня Tomintoul представляет собой крупнейшую винокурню, годовой объем ее производства составляет более 3 млн. литров спиртов, в погребе содержится примерно 116 000 бочек. Производство виски находится под тщательным контролем высококвалифицированных и опытных специалистов.

Гастрономические сочетания: самостоятельно, со льдом, как дижестив. Десерты на основе шоколада или сухофруктов могут выделить сладкие и фруктовые аспекты виски. Подаётся он при комнатной температуре в специальных стаканах для виски, чтобы в полной мере раскрыть его ароматы.

Температура подачи: 18-22°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.