Вино Biologist Aligote Crisp Wine белое сухое 0.75 л

Вино Biologist Aligote Crisp Wine бледно-соломенного цвета. Звонкое и ароматное вино. Демонстрирует яркий аромат смородины, грейпфрута и маракуйи. Вкус с хорошим телом, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с тонами спелых белых фруктов.

Легенда: при производстве вина Biologist умышленно забыли об общепринятых правилах. Ища свой путь, они создали уникальные и неповторимые вина. Все благодаря минимальному вмешательству в природные процессы ферментации и строгому контролю температуры. Гравитационный принцип движения технологического процесса и постоянное генерация новых идей позволила сделать производство вин искусством. Biologist подстроились под ритм природы, чтобы исцелять, а не вредить.

Для повышения иммунитета лозы и почвы, они отказались от использования искусственных химикатов, таких как гербициды и пестициды, и начали использовать средства растительного и минерального происхождения. Для этого, пришлось уменьшить объемы винограда в два раза и осуществлять сбор ягоды в первую очередь по показателям pH. Только зрелый виноград и только ягоды без повреждения. Это и есть биодинамический принцип работы винодельни.

Гастрономические сочетания: отлично дополнит морепродукты, рыбные блюда, разнообразные виды сыров, салаты, азиатские блюда.

Температура подачи: 8-10°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.