Вино Blancjat Pinot Grigio Orange Friuli Venezia Giulia DOC 2021 имеет желто-оранжевый цвет с янтарными бликами. Аромат раскрывается нотами спелых фруктов, цитрусовых и оттенками ванили и корицы. Вкус полнотелый, элегантный и структурированный, с приятной свежестью и пикантным вкусом.

Производитель: история Blancjat началось с мечты восстановить поместье Casa Bianca и вдохнуть жизнь в проект, который можно было бы передать последующим поколениям. Земля поместия имеет обозначение DOC Friuli Grave и известна такими сортами, как Пино Гриджио, Риболла Джалла, Глара, Шардоне и Фриулано. Занимая площадь 7500 га, простирается от Альп до Адриатики, главным образом вокруг равнин реки Тальяменто. Защищенная горами, с климатом, смягченным близостью к морю, эта территория на протяжении веков была посвящена выращиванию винограда.

Галечные, аллювиальные почвы со значительным количеством песчаных и каменистых отложений обеспечивают отличный дренаж, а выработке сахаров и ароматических соединений в винограде способствует разница температур между днем ​​и ночью. Вина Blancjat рассказывают историю наследия этой земли, на протяжении столетий вдохновляя тех, кто возделывает землю вокруг поместья.

Поместье сертифицировано SQNPI, что гарантирует, что методы ведения сельского хозяйства являются органическими и оказывают низкое воздействие на окружающую среду. Компания не использует системные гербициды (глифосаты). Все лозы выращиваются с использованием органических удобрений. Вина также сертифицированы для веганов.

Сбор урожая и винификация: сбор урожая происходит при оптимальной зрелости винограда; гребнеотделение и мягкое дробление; частичная мацерация на кожуре, алкогольная ферментация местными дрожжами; перелив, затем выдержка части вина во французских барриках с периодическим батоннажем; розлив после созревания и дальнейшей выдержки в бутылке.

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с белым мясом с соусом, барбекю, а также с жареной уткой или индейкой. Прекрасно сочетается с сырами средней зрелости.

Температура подачи: 12-15°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.