Вино Castel del Piano Pepe Nero Rosso 2019 IGT, красное, сухое, 13%, 0,75 л (890028)

Вино Castel del Piano (Кастел дель Пиано) Pepe Nero Rosso характеризуется гармоничным, сочным вкусом с фруктовыми нотами и пряными оттенками. Вино изготавливают из уникального и почти забытого сорта винограда Верментино Неро.

Винодельня: находится в Луниджане – исторической области на границе Тосканы и Лигурии, где древние тропы утрамбованы ногами сотен тысяч путешественников. Здесь история и культура прочно переплелись с современной жизнью. Владельцы винодельни, Андреа и Сабина, используют давний опыт виноделия и редкие характеристики местного винограда. Они страстно восстанавливали старые лозы, чтобы возродить заброшенные виноградники. Виноград Верментино Неро, Поллера, Дурела, Мерла теперь интегрирован с Пино Неро, Пино Гриджо, Шардоне и Мерло. Винный дом использует органические методы выращивания винограда, и даже в личной жизни его владельцы придерживаются принципов внимания к природе. Они выращивают виноград в гармонии с естественными ритмами, чтобы превратить его в выразительное и поистине региональное вино.

Цвет: красно-рубиновый

Аромат: имеет яркий интересный аромат свежих красных фруктов и черного перца

Вкус: сочный, легкий, свежий вкус с мягкими танинами, нотами малины и вишни, а в послевкусие ощутим черный перец

Гастрономические сочетания: идеально подходит для блюд на гриле, особенно овощей, колбасок, пасты с томатно-грибным соусом, рагу, закусок из баклажанов

Винификация: спонтанная ферментация с минимальным вмешательством происходит 6 месяцев в стальных чанах

Выдержка: 6 месяцев в бутылках

Классификация: IGT

Сорт винограда: Верментино Неро

Регион: Тоскана

Производитель: Castel del Piano, Италия.