Вино Castel del Piano Pepe Nero Rosso 2019 IGT, червоне, сухе, 13%, 0,75 л (890028)

Вино Castel del Piano (Кастел дель Піано) Pepe Nero Rosso характеризується гармонійним, соковитим смаком із фруктовими нотами та пряними відтінками. Вино виготовляють з унікального та майже забутого сорту винограду Верментіно Неро.

Виноробня: знаходиться у Луніджані – історичній області на кордоні Тоскани та Лігурії, де стародавні стежки утрамбовані ногами сотень тисяч мандрівників. Тут історія та культура міцно переплелися із сучасним життям. Власники виноробні, Андреа та Сабіна, використовують давній досвід виноробства та рідкісні характеристики місцевого винограду. Вони пристрасно відновлювали старі лози, щоб відродити занедбані виноградники. Виноград Верментіно Неро, Поллера, Дурела, Мерла тепер інтегрований з Піно Неро, Піно Гріджо, Шардоне та Мерло. Винний будинок використовує органічні методи вирощування винограду, і навіть в особистому житті його власники дотримуються принципів уваги до природи. Вони вирощують виноград у гармонії з природними ритмами, щоб перетворити його на виразне і воістину регіональне вино.

Колір: червоно-рубіновий

Аромат: має яскравий цікавий аромат свіжих червоних фруктів та чорного перцю

Смак: соковитий, легкий, свіжий смак з м'якими танінами, нотами малини та вишні, а у посмаку відчутний чорний перець

Гастрономічні поєднання: ідеально підходить для страв на грилі, особливо овочів, ковбасок, пасти з томатно-грибним соусом, рагу, закусок з баклажанів

Вініфікація: спонтанна ферментація з мінімальним втручанням відбувається 6 місяців у сталевих чанах

Витримка: 6 місяців у пляшках

Класифікація: IGT

Сорт винограду Верментіно Неро

Регіон: Тоскана

Виробник: Castel del Piano, Італія.